บร็อคโคลี่ม้วนด้วยปลาเทราท์

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าการทำบร็อคโคลี่ม้วนด้วยปลาเทราท์เป็นเรื่องยาก แต่คุณควรพบในชีวิตประจำวันของคุณเพียงครึ่งชั่วโมงเพื่อเตรียมอาหารจานนี้และคุณจะมีอาหารทานเล่นที่ตกแต่งอย่างสวยงามบนโต๊ะของคุณ นอกจากนี้ม้วนนี้ยังรวมชีสสุขภาพปลาและบรอคโคลี่เข้าด้วยกันอย่างลงตัว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - บรอกโคลี 400 กรัม

• - โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 มล

• - 3 ฟอง

• - รำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ

• - ครีมชีส 200 กรัม

• - ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

• - ผักชีฝรั่ง

• - ปลาเทราท์รมควัน 200 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ต้มบรอกโคลี ต้มเพียงหนึ่งนาที โยนมันลงในกระชอน กะหล่ำปลีบดกับเครื่องปั่น

2

เพิ่มไข่แดงโยเกิร์ตธรรมชาติผสม เพิ่มรำข้าวโอ๊ตเกลือ ผัดอีกครั้ง

3

ตีไข่ขาวแยกกัน มันควรจะได้รับมวลเขียวชอุ่ม ใส่ลงในส่วนผสมของกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวัง

4

คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองพื้นจาระบีเล็กน้อย กระจายมวลบรอกโคลีอย่างสม่ำเสมอ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

5

ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้ ผสมชีสนมเปรี้ยวผักชีลาวสับครีมเปรี้ยว ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ

6

นำออกบิสกิตกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ วางไว้บนผ้าชื้น คลุมด้วยกระดาษแผ่นเปล่า

7

พลิกเค้ก เอาแผ่นกระดาษด้านล่างออกด้วยผ้าเช็ดตัว ห่อบิสกิตบรอกโคลีทันทีด้วยกระดาษม้วนในม้วนทิ้งไว้ให้เย็น

8

ขยายม้วนเย็น หล่อลื่นเค้กฟองน้ำด้วยชีสนมเปรี้ยวราดทั่วพื้นผิวทั้งหมด ใส่ชิ้นปลาที่ด้านบน

9

ม้วนกระดาษอีกครั้ง - ไม่มีกระดาษอยู่แล้ว วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นก็ตัดเป็นวงกลม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

โยเกิร์ตธรรมชาติในสูตรสามารถถูกแทนที่ด้วยครีม