พายปลาจากฟินแลนด์

ทุกคนรู้ว่าฟินน์รักปลานี่คือองค์ประกอบของพวกเขา ดังนั้นพายของพวกเขาจึงมีเฉพาะปลาฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้งข้าวไรย์ 200 กรัม

• - แป้งสาลี 200 กรัม

• - 200 กรัมน้ำ

• - เนย 50 กรัม

• - เนื้อปลา 800 กรัม

• - เบคอน 200 กรัม

• - หัวหอม 2 หัว;

• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีม

• - ไข่แดง 1 ฟอง

• - เกลือและพริกไทย

คู่มือการใช้งาน

1

ใช้ชามที่ลึกและกว้างร่อนร่อนและแป้งข้าวสาลีที่นั่นสร้างตุ่มแป้ง ทำการพักผ่อนในนั้นและเทน้ำ 200 กรัมลงไปอย่างระมัดระวัง นวดแป้งโดยใส่เกลือและเนย

2

จัดทำสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากแป้งสาลีม้วนครึ่งแล้วพับครึ่ง แช่เย็นครึ่งชั่วโมง

3

ลูกเต๋าไขมันและหัวหอม ทอดในกระทะร้อนเลื่อนมวลพร้อมกับเนื้อปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือพริกไทยและใส่ครีม ผสมให้เข้ากัน

4

นำแป้งออกจากตู้เย็น แผ่ออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ไม่บางมาก) ใส่ไส้ในด้านหนึ่งและครอบคลุมกับด้านอื่น ๆ ของแป้ง อัดจาระบีที่ขอบด้วยไข่แดงแล้วทากาวด้วยการบีบให้เข้ากัน

5

เปิดเตาอบที่ 160 องศา ใส่พายในเตาอบและอบเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

6

เมื่อเค้กพร้อมจะต้องใช้เวลาในการห่อด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นเป็นอิสระจากมันและตัดเป็นบางส่วน เทชิ้นที่เกิดขึ้นด้วยเนยละลายแล้วเสิร์ฟ