ปลาอบใต้ไข่เจียวพร้อมถั่ว

ปลานี้อบด้วยถั่วใต้ไข่เจียวถือได้ว่าเป็นอาหารที่อร่อยง่ายและแสนอร่อย เนื้อในจานไม่แห้ง แต่ค่อนข้างนุ่ม ไข่เจียวชุ่มไปด้วยน้ำปลาจากด้านล่างมันจะหนาแน่น ถั่วให้ความคิดริเริ่มของปลาอบ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ผักใบเขียว - ตัวเลือก;

• - พริกไทย

• - เกลือ - 2/3 ช้อนชา;

• - น้ำมะนาว - 3 ช้อนชา

• - วอลนัท - 1/4 ถ้วย

• - ไข่ - 6 ชิ้น;

• - เนื้อปลา - 500 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ปลาโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก พริกไทยและเกลือเนื้อ หมักเป็นเวลาสิบนาที

2

ใช้แบบฟอร์มที่มีด้านสูงจาระบีที่ด้านล่างด้วยน้ำมัน วางปลาลงในเตาอบที่ร้อน นำเข้าอบประมาณ 10 นาที

3

ตีพริกไทยเกลือและไข่ให้เข้ากัน เพิ่มวอลนัทสับให้มีขนาด คุณสามารถเพิ่มสีเขียวสับละเอียดหากคุณต้องการ

4

เทมวลไข่ลงบนปลา วางกระทะในเตาอบอีก 15 นาที จับตาบนพื้นผิวของไข่เจียวก็ควรเปลี่ยนเป็นสีแดงสด

5

หากไข่เจียวเริ่มเลื่อนให้แทงด้วยส้อมเพื่อให้มันตกลงมา เสิร์ฟปลาที่ปรุงสุกแล้วอบภายใต้ไข่เจียวกับถั่วในรูปแบบร้อนด้วยนมเย็นหรือ kefir