สูตรสำหรับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปรูปหัวใจแสนอร่อย รักษาตัวเองและคนที่คุณรักด้วยถ้วยชา!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้งสาลี 400 กรัม
- - เนย 150 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - 1/2 ซองของ vanillin
- - เกลือ 1/4 ช้อนชา
- - 1 ไข่
- - โกโก้ 1 ซอง
- สำหรับการกรอก:
- - ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
- - ครีม 80 มล
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
คู่มือการใช้งาน
1
- ร่อนแป้งผ่านตะแกรงใส่ไข่เนยน้ำตาลเกลือและโกโก้ที่นั่น นวดแป้งแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
- รีดแป้งสำเร็จรูปออกเป็นชั้นหนา 1 ซม. แล้วตัดหัวใจด้วยแม่พิมพ์
- ใส่คุกกี้ลงบนแผ่นอบด้วยเนยและนำไปอบในเตาอุ่นประมาณ 15-20 นาที
2
- ตีครีมจนข้น
- ตีครีมและน้ำตาลจนน้ำตาลละลายและคนให้เข้ากันค่อยๆใส่ครีมแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
3
- ทำให้คุกกี้ที่เย็นเสร็จแล้วทาครีมและทากาวหัวใจด้วยกัน