พาสต้ากับหน่อไม้ฝรั่งและปลาแซลมอน

จานนี้ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็น - มันมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและไม่หนักเกินไปสำหรับกระเพาะอาหาร และหน่อไม้ฝรั่งและปลาสีแดงรวมอยู่ในองค์ประกอบของมันมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อปลาแซลมอน 150 กรัม

• - 300 กรัมแปะ

• - หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม

• - เนย 100 กรัม

• - ครีม 300 มล.

• - 50 กรัมพาร์มีซาน;

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

• - มะเขือเทศ 2 ลูก

คู่มือการใช้งาน

1

สำหรับหน่อไม้ฝรั่งให้ตัดส่วนที่เป็นของแข็งของยอดแล้วรวบรวมเป็นมัดแล้วมัดด้วยด้าย จุ่มลงในน้ำเดือดในแนวตั้งเพื่อให้ยอดนุ่มยื่นออกมาจากน้ำและไอน้ำ หลังจาก 5 นาทีให้นำหน่อไม้ฝรั่งออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

2

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ เกลือและเพิ่มหน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นชิ้นยาว 4 ซม. เทครีมทั้งหมดและนำไปต้ม

3

ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม มันควรจะนุ่ม แต่ไม่ต้ม ระบายน้ำและเพิ่มพาสต้าลงในหม้อสำหรับหน่อไม้ฝรั่งและปลา ผสมทุกอย่างครอบคลุมและปล่อยให้เดือดกรุ่น ๆ สองสามนาทีผ่านความร้อนต่ำ

4

ใส่พาสต้าที่เตรียมไว้บนจานแล้วโรยด้วยพาเมซานขูดละเอียด เสิร์ฟบนโต๊ะโรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่ง