หม้อตุ๋นผัก: สามตัวเลือกในอุดมคติ

ในฤดูร้อนคุณต้องการความสดใหม่และความเรียบง่ายดังนั้นการเตรียมอาหารที่ง่ายและรวดเร็วจึงมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะ พวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก แต่สามารถมีความหลากหลายมาก ผักหม้อปรุงอาหารเป็นจานสากลมันสามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อและปลาสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำหรือเป็นจานอิสระ ทางเลือกที่ดีสำหรับขนมอบและซีเรียลสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อย

เลือกสูตรของคุณ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับพริกหวานและพาร์เมซาน

สำหรับมื้อที่ 4 คุณจะต้อง: 5 ไข่, 0.5 ถ้วยนม, 60 กรัมของ Parmesan ชีส + สำหรับโรย, โยเกิร์ต 2.5 ช้อนโต๊ะ, มันฝรั่ง 0.5 กิโลกรัม, กระเทียม 2 กลีบ, พริกแดงใหญ่ 0.5, พริกไทยดำ, เกลือ, ผักใบเขียว

ทาจารบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช ต้มน้ำที่เดือดรอบบาง ๆ ของมันฝรั่งประมาณ 5-7 นาที รอจนกระทั่งมันฝรั่งนิ่ม แต่ยังไม่เริ่มเดือดนำออกแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน

วางส่วนแรกของมันฝรั่งลงบนแผ่น จากนั้นสับพริกหวานเป็นก้อนเล็กสับกระเทียมและพาเมซานชีสขูดละเอียด ผสมผักกับชีส 30 กรัมแล้ววางบนชิ้นมันฝรั่ง

เตรียมไส้ แบ่งไข่เป็นชามขนาดเล็กเขย่าด้วยส้อมแล้วเทนมเพิ่มโยเกิร์ตและชีสขูด 30 กรัม เกลือพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณ ผสมให้ละเอียดจนเนียน ฝนตกปรอยๆผสมไข่ไก่ครึ่งหนึ่ง จากนั้นแจกจ่ายมันฝรั่งที่เหลือ เทส่วนที่เหลือและปรุงรสด้วย Parmesan นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 ° C ประมาณ 50-60 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ประดับด้วยสมุนไพรสด

หม้อตุ๋นกับมะเขือเทศและชีส

สำหรับมื้อที่ 4 คุณจะต้อง: 3 ไข่, นม 300 มล., ผักขม 120 กรัม, ขนมปังขาว 8-12 ชิ้น, ชีสเชดดาร์ 80 กรัม (หรือชีสกึ่งแข็งอื่น ๆ), มะเขือเทศ 10-12 ชิ้น

เทผักโขมลงบนน้ำเดือดรอให้ใบไม้ม้วน หลังจากบีบน้ำส่วนเกินออกให้สับผักโขมอย่างหยาบ สำหรับเครื่องผูกรวมนมกับไข่และชีส เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส เตรียมขนมปังโดยการตัดเปลือก

ใช้น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับอบจานสี่เหลี่ยมด้วยน้ำมันพืช กระจายขนมปังชิ้นหนึ่งที่ด้านล่างจากนั้นผักโขมและขนมปังชั้นที่สอง เทลงในส่วนผสมของไข่และนมทั้งหมด กระจายมะเขือเทศด้านบน อบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที