เมื่อโจ๊กถูกพิจารณาว่าเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะ ในปัจจุบันพวกเขาเริ่มถูกแทนที่อย่างไม่สมควรด้วยอาหารแปรรูปที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อรวมข้าวบาร์เลย์โจ๊กไว้ในอาหารของคุณคุณจะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/70/naskolko-polezna-yachmennaya-kasha.jpg)
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
คุณสมบัติเป็นประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์เป็นที่รู้จักกันมาก ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต, แร่ธาตุ, เส้นใย, โปรตีน, วิตามิน B1, B6, B2, PP, provitamin A. หลังจากรักษาความร้อนของธัญพืชสารที่มีค่าทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในโจ๊กข้าวบาร์เลย์ นอกจากนี้ข้าวบาร์เลย์ประกอบด้วย: แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, โคลีน, เหล็ก, ไอโอดีน, โบรอน, ซิลิคอน, กำมะถัน, แป้ง, โครเมียม, ฟอสฟอรัส, โมลิบดีนัม, สังกะสี, วิตามินอีและดี, ใยอาหารและกรดอะมิโน นำเสนอในเมล็ดข้าวบาร์เลย์และสารธรรมชาติต้านเชื้อแบคทีเรีย
2
โจ๊กข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์อย่างมากต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากธัญพืชประกอบด้วยกรดอะมิโนไลซีนที่จำเป็นซึ่งช่วยรักษาระดับพลังงานและทำให้หัวใจแข็งแรง ขอแนะนำให้รวมข้าวบาร์เลย์โจ๊กไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ เนื่องจากซิลิกอนจำนวนมากในข้าวบาร์เลย์ข้าวต้มจากซีเรียลนี้ทำให้ร่างกายมนุษย์ได้รับสารนี้ในปริมาณที่เพียงพอ ซิลิคอนส่งเสริมการพัฒนาของกระดูกอ่อนที่สมบูรณ์และมีสุขภาพดีช่วยให้กระดูกดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น
3
วิตามินบีซึ่งอุดมไปด้วยโจ๊กข้าวบาร์เลย์ส่งผลดีต่อกิจกรรมทางจิต ดังนั้นนักเรียนควรกินข้าวต้มในระหว่างช่วงการเรียนรวมทั้งผู้ที่ทำงานเกี่ยวข้องกับความเครียดทางจิตใจ ได้รับอนุญาตให้กินข้าวบาร์เลย์สำหรับโรคเบาหวานเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลต่ำ เมือกข้าวบาร์เลย์ซึ่งเกิดขึ้นหลังจากการปรุงโจ๊กช่วยส่งเสริมการรักษาแผลและแผลบนผนังของกระเพาะอาหารและลำไส้
4
โคลีนซึ่งอุดมไปด้วยโจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาท สารนี้ยังควบคุมระดับของอินซูลินในร่างกายปรับปรุงการทำงานของไตและปกป้องตับจากโรคอ้วน ข้าวบาร์เลย์เป็นแชมป์ในปริมาณเส้นใยในธัญพืชอื่น ๆ เบต้ากลูแคน (เส้นใยที่ละลายน้ำได้) นั้นมีอยู่มากมายในโจ๊กซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดขจัดสารพิษและเปิดใช้งานระบบภูมิคุ้มกัน
5
โจ๊กข้าวบาร์เลย์มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเป็นอย่างมาก ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นี้ต่อ 100 กรัมจะอยู่ที่ประมาณ 320 กิโลแคลอรี่ สารทั้งหมดที่ทำขึ้นธัญพืชจะถูกดูดซึมโดยร่างกายที่ 100% แม้จะมีปริมาณแคลอรี่เป็นจำนวนมากโจ๊กก็ถูกนำมาใช้ในอาหารบางประเภทเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยในการชำระล้างร่างกายป้องกันการสะสมของไขมันและคุณสมบัติทางโภชนาการสูงทำให้กระบวนการลดน้ำหนักเป็นไปอย่างสะดวกสบายที่สุด
ให้ความสนใจ
ข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชโบราณ ในสมัยก่อนมีการอบขนมเค้กเบียร์และทำ kvass ข้าวบาร์เลย์ไม่ถือว่าเป็นอาหารของคนยากจนอยู่ในสถานการณ์พิเศษ ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกและข้าวบาร์เลย์ groats กำลังถูกสกัดจากข้าวบาร์เลย์
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ไม่แนะนำให้เลี้ยงทารกด้วยข้าวบาร์เลย์เนื่องจากธัญพืชนี้มีกลูเตนจำนวนมากซึ่งมักทำให้เกิดอาการแพ้อาหาร