เกี๊ยวสามารถถือเป็นอาหารจานพิเศษของชาติ

เกี๊ยวสามารถพบได้ในอาหารของประเทศต่าง ๆ ที่พวกเขาจะถูกนำเสนอในรูปแบบเดียวหรืออื่น ๆ แต่หลักการของการเตรียมเสมอเหมือนกัน แฟน ๆ ของเกี๊ยวแบบดั้งเดิมของรัสเซียคิดว่าพวกเขาเป็นจานของชาติรัสเซียอย่างแท้จริง - แต่ความเห็นนี้เป็นความจริงเพียงอย่างเดียวหรือไม่?

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนที่จะกำหนดเกี๊ยวเป็นอาหารประจำชาติหรือที่ไม่ใช่ชาติก่อนอื่นขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเนื้อหาของอาหารจานนี้และกฎสำหรับการใช้เกี๊ยวที่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม พวกเขาเป็นพายเล็ก ๆ ที่ทำจากแป้งไร้เชื้อและเต็มไปด้วยเนื้อปลาหรือไส้ผัก เกี๊ยวมักจะต้ม แต่ในบางประเทศจะมีการนึ่งหรือทอด

2

เกี๊ยวนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการใช้ทั้งในรูปแบบ "แห้ง" ที่ไม่มีน้ำและร่วมกับน้ำซุปที่เข้มข้นซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุป ด้วยการให้บริการที่แห้งเกี๊ยวจะรวมกับเนย, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, ครีมและซอสต่างๆที่เติมเต็มและปรับปรุงรสชาติของจานที่มีการเติมภายในเดียวกัน ในประเทศต่าง ๆ เกี๊ยวถูกเรียกแตกต่างกัน - ตัวอย่างเช่นชาวอิตาเลียนเรียกพวกเขาว่า "tortellini", ญี่ปุ่น - "gedza", จอร์เจีย - "khinkali" และจีน - "wontons" เกี๊ยวยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "manti"

3

สถานที่ที่เชื่อถือได้สำหรับการปรากฏตัวของเกี๊ยวแรกไม่เป็นที่รู้จัก แต่มีหลายรุ่นในเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่นมีความเชื่อกันว่าสูตรอาหารสำหรับเกี๊ยวรัสเซียดั้งเดิมที่ชาวรัสเซียชื่นชอบได้รับการคิดค้นโดยชนเผ่าทางเหนือของ Finno-Ugric ตามเวอร์ชั่นอื่นเป็นครั้งแรกที่ชาวมองโกล - ตาตาร์เกี๊ยวกับรากชาวจีนและคนที่สามกล่าวว่าพวกเขาถูกประดิษฐ์ขึ้นในตุรกีแล้วนำไปยังประเทศคอเคซัสและประเทศในเอเชีย

4

คล้ายกันมากที่สุดคือราวีโอลี่และเกี๊ยว - ความแตกต่างของพวกเขาคือน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยเติมลงในแป้งอิตาเลียน ความแตกต่างระหว่างจอร์เจียคินคาลีกับเกี๊ยวของรัสเซียคือน้ำซุปมากมายที่โดดเด่นจากเนื้อสัตว์ในจาน Manti มีลักษณะเหมือนกัน แต่ต่างจากเกี๊ยวที่มีไส้เนื้อหรือหมู เกี๊ยวจีนเริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลีจีนกุ้งและผักต่างๆ ดังนั้นเกี๊ยวจึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นอาหารที่ไม่ใช่อาหารประจำชาติซึ่งมีลักษณะการทำอาหารเป็นของตัวเองในแต่ละประเทศซึ่งผู้อยู่อาศัยพิจารณาตัวเองเป็นผู้เขียนสูตรนี้

ให้ความสนใจ

นอกจากไส้ภายในแล้วเกี๊ยวในครัวของประเทศต่าง ๆ มีรูปร่างและขนาดแตกต่างกัน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

วันนี้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเนื้อสัตว์แช่แข็งในรูปแบบของเกี๊ยวเป็นที่นิยมมากซึ่งจะแนะนำให้ซื้อเฉพาะในร้านค้าที่เชื่อถือได้