คุกกี้หัวหอม

คุกกี้หัวหอม - ขนมอบที่ไม่ได้มาตรฐาน แต่อร่อย เหมาะสำหรับดื่มชาเป็นอาหารว่างมื้อกลางวัน คุกกี้ดังกล่าวยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์เย็น ๆ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - แป้ง 3 ถ้วย

• - เนย 200 กรัม

• - 2 ไข่

• - 0.5 ซองผงฟู

• สำหรับการผสมหัวหอม:

• - 2 หัวหอม

• - กระเทียม 3 กลีบ

• - เกลือพริกไทยดำ

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกเปลือกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทิ้งไว้ 15 นาที คุณสามารถเพิ่มบางสิ่งบางอย่างจากตัวคุณเองลงในส่วนผสมหัวหอมเช่นสับสมุนไพรสดทำร้อนเพิ่มพริกสดและอื่น ๆ มีตัวเลือกมากมาย

2

ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มันนุ่มผสมกับไข่เพิ่มแป้งด้วยผงฟูสำหรับแป้ง นวดแป้งคุกกี้จากส่วนผสมเหล่านี้

3

คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบใส่แป้งเป็นชั้นหนาประมาณ 7-8 มม. วางส่วนผสมหัวหอมไว้ด้านบนบีบให้แน่นแล้วใส่ลงในแป้งแล้วกดให้เข้ากับแผ่นอบ ค่อยๆตัดทันทีด้วยสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมขนาด 4x4 ซม. วางแผ่นอบในเตาอบ

4

อบคุกกี้หัวหอมที่อุณหภูมิที่ระบุไว้ประมาณ 40 นาที คุกกี้ควรเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถเสิร์ฟร้อนได้ทันที แต่เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้ขนมอบเย็นลงจากนั้นค่อยย้ายคุกกี้จากถาดไปยังแจกันอย่างระมัดระวัง คุกกี้ยังคงหอมอยู่และไม่เสียรสชาติเป็นเวลาหลายวัน