ม้วนไก่ตาไก่

ม้วนเทศกาลดูดีในชิ้นและจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 1-1.2 กิโลกรัมของไก่

• - ไก่สับ 1 กิโลกรัม

• - 9 ชิ้น ไข่;

• - ขนมปังขาว 3 แผ่น (ก้อน "เมื่อวาน");

• - นม 100 มล.

• - ผักโขม 1 พวง

• - 1 ชิ้น หัวหอม;

• - ปรุงรสสำหรับไก่

• - 2 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ

• - เกลือพริกไทยป่น

คู่มือการใช้งาน

1

ต้มไข่ 8 ฟองแช่เย็นและปอกเปลือก ล้างผักขมฉีกใบแล้วจุ่มในน้ำเดือด 1 นาทีเพื่อให้นิ่ม พับใบด้วยช้อน slotted ด้วยกอง, บีบกองด้วยช้อนและลดลงในน้ำเดือด เมื่อใบอ่อนให้ล้างด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนจาน

2

ปรุงอาหารไก่สับ เพิ่มหัวหอมสับละเอียดไข่ขนมปังโดยไม่ต้องแช่ในนมอุ่นปรุงรสไก่เกลือพริกไทยป่น คนให้เข้ากันและเอาชนะ

3

ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วทุบให้ทั่วแผ่นฟิล์ม เกลือและพริกไทย ห่อไข่ต้ม 7 ใบด้วยผักโขม

4

รวบรวมม้วน ใส่สับไก่ในรูปแบบไขมัน ทิ้งไว้ไม่กี่ครั้งเพื่อให้ครอบคลุมม้วน โครงร่างเนื้อสับบางส่วนแล้วใช้มือเปียก วางไข่ผักขมในเนื้อสับ

5

ครอบคลุมไข่ด้วยเนื้อสับแล้วกระจายสับที่เหลือ ม้วนน้ำมัน ปิดด้านบนด้วยฟอยด์เพื่อไม่ให้อบก่อนกำหนด

6

อบม้วนในเตาอบร้อนถึง 180 ° C เวลาอบขึ้นอยู่กับขนาดของม้วน: 2 กก. ม้วน - 1 ชั่วโมง 45 นาที (1 ชั่วโมงด้วยกระดาษฟอยล์และ 45 นาทีโดยไม่ต้องฟอยล์) ตกแต่งม้วนไก่ด้วยไข่ขูด: ขั้นแรกให้โปรตีนและไข่แดง