ขาไก่ฟักทอง

เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยเนื้อรสเผ็ดและนุ่มในฟักทองน้ำผึ้ง จานนี้มีกลิ่นหอมและฉ่ำมาก เตรียมพร้อมสำหรับแขกของคุณเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 3 ฟักทอง (มีความหลากหลายมากกว่า butternut);

• - 6 ชิ้น กลองไก่

• - ต้นหอม 1 ต้น

• - แอปริคอตแห้ง 100 กรัม

• - ½ช้อนโต๊ะ ข้าว;

• - กระเทียม 6 กลีบ

• - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

• - เนย 50-70 กรัม

• - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างกลองไก่ ในกระทะผสมผักและเนย 30 กรัม ในส่วนผสมนี้ผ่านความร้อนต่ำทอดเนื้อเกลือก่อนและพริกไทย ทอดกลองแต่ละข้างเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที

2

จากนั้นนำขาออกจากกระทะแล้วผัดกระเทียมและกระเทียมป่นแทน

3

ต้มข้าวในน้ำเค็มและใส่เนย ตัดแอปริคอตแห้งเป็นเส้นบาง ๆ

4

ล้างฟักทองหั่นครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เอาเยื่อกระดาษออกจากฟักทองเพื่อให้ผนังมีความหนา 1-2 ซม. ใส่ข้าวกับไก่ในฟักทองโดยให้ขาท่อนล่างวางซ้อนกันด้านบนแล้วบีบลงไปในข้าวเล็กน้อย

5

ห่อฟักทองแต่ละแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางลงบนแผ่นอบ อบในเตาอบประมาณ 2 ชั่วโมง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เสิร์ฟจานร้อน และอย่าโยนกากออกจากฟักทองมันสามารถทำของหวานได้อย่างยอดเยี่ยม