สลัดสควอชกระป๋อง

คุณสามารถรักษาสควอชตามความหลากหลายของสูตรอาหาร - ทั้งหมดหรือสับเป็นชิ้นใหญ่ ฉันแนะนำให้พยายามทำสลัดสควอชกระป๋องซึ่งเติมเต็มจานอย่างสมบูรณ์ในฤดูหนาว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - สควอช - 4 กิโลกรัม

• - กระเทียม - 2 ชิ้น

• - เกลือ - 100 กรัม

• - น้ำตาล - 100 กรัม

• - น้ำส้มสายชู - 100 มล.

• - น้ำมันพืช - 100 มล.

• - ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างสควอชอย่างทั่วถึงในน้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กระเทียมปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2

ใส่เกลือน้ำตาลใบพาร์สลีย์ลงในผักสับน้ำส้มสายชูน้ำมันดอกทานตะวันแล้วเทให้ละเอียดผสมให้เข้ากันและนำไปล้างขวดขนาด 0.5 ลิตร

3

เหยือกจะผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นก็จะม้วนและพลิกกลับด้านทันที สควอชถูกทิ้งไว้ให้เย็นอย่างเป็นธรรมชาติที่อุณหภูมิห้องปกติจากนั้นทำความสะอาดเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวในที่เย็น

ให้ความสนใจ

สควอชมีส่วนช่วยในการหลั่งน้ำดีและเรียกคืนไกลโคเจนในระดับที่ต้องการในตับ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

สำหรับสควอชกระป๋องรังไข่สามหรือห้าวันนั้นเหมาะสมที่สุด ขนาดของผลไม้มีขนาดเล็กเนื่องจากประกอบด้วยเมล็ดที่เล็กที่สุดและเนื้อมีความหนาแน่นและกรอบ ตามกฎแล้วในผักดังกล่าวผิวจะนุ่มและไม่บุบสลาย หากผลไม้ช้าและมีความเสียหายจากศัตรูพืช - มันไม่เหมาะสมสำหรับการอนุรักษ์