มะพร้าวเมอแรงค์เค้กกับครีมกาแฟและมาสคาโปน

มาสคาร์โปเน่ครีมเค้กเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนมากสำหรับแฟนเมอแรง เนื้อครีมนุ่มฟูและไม่หวานมากเนื่องจากมีส่วนผสมของกาแฟ เมอแรงค์ในทางกลับกันมันหวานกรอบด้านนอกและด้านในนิ่ม รสนิยมของเพื่อนเติมเต็มและสร้างความสมดุลให้กันและกัน

เลือกสูตรของคุณ

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมเมอแรงค์ถูกเตรียมค่อนข้างง่าย ความลับทั้งหมดอยู่ในโปรตีน พวกเขาจะต้องอบอุ่นและเขียวชอุ่มมาก ความเอร็ดอร่อยของแป้งและมะนาวจะช่วยรักษาปริมาณแป้งในระหว่างการอบ มันควรจะจำได้ว่าเมอแรงค์เพิ่มปริมาณภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ ดังนั้นอย่ากรอกแบบฟอร์มไปที่ขอบ เตรียมครีมกาแฟที่ดีที่สุดทันทีก่อนที่จะแช่ เค้กจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำและไม่เกินสามวัน

แคลอรี่: 3653 kcal

ผลิตภัณฑ์:

•โปรตีน 150 กรัม

•กาแฟสำเร็จรูป 9 กรัม

•แป้ง 5 กรัม

•น้ำมะนาว 5 มล.

•ครีมเปรี้ยว 30%, 400 มล.

•เกล็ดมะพร้าว 12 กรัม

•ผง 30 กรัม

•น้ำตาล 300 กรัม

วิธีปรุง:

•ใช้เครื่องผสมนำโปรตีนไปยังโฟมสีขาวเพิ่มน้ำตาลในส่วนท้าย ผสมจนน้ำตาลละลาย

•โดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมเพิ่มแป้งและน้ำมะนาว เมอแรงค์ที่ได้จะเติมให้สองรูปแบบ (ไม่ใช่ไปที่ขอบ) ระดับเล็กน้อย โรยมะพร้าวด้านบน ส่งไปยังเตาอบที่ให้ความร้อน (180 องศา) และลดพลังงานลงไปที่ 140 องศาทันที นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นลดเหลืออีก 100 องศาและทนต่อครึ่งชั่วโมงถัดไป เมอแรงค์ทิ้งไว้ในเตาเมื่อเวลาผ่านไปอย่าลบออก

•ตีครีมเปรี้ยวด้วยมาสคาร์โปเน่จนมีเนื้อนุ่ม เพิ่มน้ำตาลและกาแฟที่ส่วนท้าย ใส่ส่วนของครีมลงบนเมอแรงค์ชั้นเดียวปิดด้วยวิปปิ้งครีมแล้วเติมเค้กที่เหลือ ตกแต่งความหวานกับสิ่งที่อยู่ที่บ้าน มันอาจเป็นผลไม้ฟางมะพร้าวหรือช็อคโกแลตบด ของหวานที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมพร้อม ได้เวลาไปที่โต๊ะแล้ว