ขนมปังก้อนแรกทำเมื่อไหร่และที่ไหน

หากไม่มีขนมปังหลายคนคงนึกไม่ออกว่าอาหารเช้ากลางวันหรือเย็น เขาอเนกประสงค์มาก! คุณสามารถแพร่กระจายบางสิ่งบนมันไม่ว่าจะเป็นเนยหรือน้ำผึ้งและคุณได้รับอาหารเช้าแสนอร่อย มันอร่อยพอ ๆ กันที่จะกินมันด้วยบอร์ชยูเครนจริง ๆ นอกจากรสชาติที่ดีแล้วขนมปังยังมีประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจไม่แพ้กัน

เลือกสูตรของคุณ

การกินขนมปังบุคคลได้รับพลังงานทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับเขาซึ่งมีอยู่ในซีเรียล เริ่มแรกผู้คนไม่มีความคิดเรื่องขนมปังแบบเดียวกับที่ทำในปัจจุบัน และเขาดูแตกต่างกันมาก

ตัวอย่างเช่นชาวยิวอบขนมปังเป็นแผ่นบาง ๆ ซึ่งมือหัก มันมาจากพวกเขาว่าการแสดงออก "แบ่งขนมปัง" มาความหมาย "กินอะไร"

ในสมัยโบราณผู้คนบดเมล็ดข้าวเป็นแป้งโดยใช้ก้อนหินสองก้อนดังนั้นต่อมาเติมน้ำและทำขนมเค้กอบบนเตา โดยปกติแล้วศูนย์ดังกล่าวถูกสร้างขึ้นในหลุมขุดในพื้นดิน ผนังของหลุมเหล่านี้ปูด้วยดินเหนียว ขนมปังชนิดนี้ค่อนข้างหนักและหยาบเพราะไม่มีผงฟูที่จะทำให้นิ่มและนุ่ม

ขนมปังแรกในอียิปต์

ประวัติความเป็นมาของขนมปังในอียิปต์มีอายุนับพันปี แต่จำนวนที่แน่นอนนั้นสร้างได้ยาก ชาวอียิปต์เป็นคนแรกที่ตระหนักว่าแป้งเปรี้ยวมียีสต์ พวกเขาเรียนรู้วิธีรับยีสต์และอบขนม และยังเชี่ยวชาญศิลปะการคลายแป้งโดยใช้การหมัก ขนมปังในอียิปต์โบราณมีรูปร่างที่แตกต่างกันมาก: เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากลมเสี้ยมและในรูปแบบของสฟิงซ์ปลาและ braids นอกจากนี้ในอียิปต์ก็เป็นธรรมเนียมที่จะต้องอบขนมปังหวาน พวกเขาเพิ่มน้ำผึ้งนมไขมัน ขนมปังชนิดนี้มีค่ามากกว่าขนมปังธรรมดาทั่วไป

ขนมปังในกรีซและโรม

กรีซและโรมได้รับการยอมรับจากชาวอียิปต์ว่ามีทักษะในการทำขนมปังโดยใช้แป้งหมัก ในรัฐเหล่านี้ขนมปังดังกล่าวมีให้เฉพาะกับครอบครัวที่ร่ำรวย สำหรับทาสมีเพียงขนมปังดำเท่านั้นที่มีความหนาและหยาบ

ในสมัยกรีกโบราณไสยศาสตร์บางอย่างเกี่ยวข้องกับขนมปัง หนึ่งในนั้นกล่าวว่าคนที่กินอาหารที่ไม่มีขนมปังเป็นความผิดบาปร้ายแรง และสำหรับความบาปนี้เขาจะต้องถูกลงโทษจากเหล่าเทพเจ้า ไม่มีการแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับการทำขนมปังกับใคร นั่นเป็นความลับที่ยิ่งใหญ่ พวกเขาถูกส่งลงมาจากรุ่นสู่รุ่นโดยผู้เชี่ยวชาญ

ก่อนหน้านี้ในกรีซโบราณขนมปังถือเป็นอาหารอิสระและใช้เหมือนจานแยกอื่น ๆ

ขนมปังในอิตาลี

ชาวอิตาเลียนเรียนรู้ที่จะอบขนมปังจากชาวกรีก พวกเขาเป็นผู้ที่นำเทคโนโลยีการทำอาหารขนมปังมาสู่ดินแดนของอิตาลีในศตวรรษที่แปด ขนมปังจะได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวัง สูตรอาหารถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ขนมปังไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อเวลาผ่านไปชาวอิตาเลียนชอบและชื่นชมตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมจริงๆ