ม้วนกับมันฝรั่งและไก่สับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันง่ายมากที่จะปรุงและอบ
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสมสำหรับชั้นมันฝรั่ง:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- เนย 20 กรัม
- 3 ออลสไปซ์;
- เกลือ
ส่วนผสมสำหรับการบรรจุ:
- 0.5 กิโลกรัมของไก่สับ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว
- หัวหอม
ส่วนผสมเพิ่มเติม:
- 2 ขนมปังไฟลนก้นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า;
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงงา
เตรียม:
- ปอกมันฝรั่งต้มจนนิ่มใส่เกลือเล็กน้อยเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดปรุงรสด้วยเนยและเย็น
- ล้างหัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- การบรรจุเนื้อสับในชามนวดด้วยส้อม เพิ่มหัวหอมสับและซอสถั่วเหลืองลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากคุณต้องการคุณสามารถลองเนื้อสับด้วยเกลือและเติมเกลือหากจำเป็น
- ในชามผสมและผสมครีมกับซอสถั่วเหลือง
- ขนมปังไฟลนก้นหนึ่งอันบนโต๊ะ แพร่กระจายครึ่งหนึ่งของขนมปัง Pita ด้วยครีมถั่วเหลืองโดยใช้แปรงซิลิโคน คุณต้องทำงานกับขนมปังพิต้าอย่างรอบคอบและรวดเร็วมิฉะนั้นมันจะเปียกและฉีกขาด
- ทามันฝรั่งบดลงบนส่วนที่ทาน้ำมันแล้วทาให้ทั่วขอบขนมปังพิต้า ที่ด้านบนของมันฝรั่งบดให้ใช้เนื้อสับละเอียดแล้วออกมา
- ม้วนม้วนอย่างรวดเร็วเริ่มต้นด้วยการเติม
- กระจายส่วนบนของม้วนขึ้นรูปด้วยครีมและมวลถั่วเหลือง
- ห่อม้วนมันฝรั่งที่ใส่ไขมันไว้ในขนมปัง Pita อีกหนึ่งแผ่นวางบนกระดาษอาหารและแผ่นอบจาระบีอีกครั้งแล้วโรยด้วยงา
- วางเนื้อหาของกระทะในเตาอบและสีน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
- หลังจากเวลานี้ลดอุณหภูมิในเตาอบเป็น 150 องศาในขณะที่ยังคงอบม้วนต่อไปอีก 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้ควรเตรียมการบรรจุในม้วน เวลาในการอบถูกระบุไว้โดยประมาณเนื่องจากแต่ละเตาอบมีคุณลักษณะของตัวเองที่ต้องนำมาพิจารณา
- หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงก็ให้ม้วนตัวออกจากเตาอบด้วยน้ำมันเล็กน้อยคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 5 นาที
- ขอบบนแผ่นม้วนร้อนจะกรอบและบนแผ่นม้วนเย็นก็จะนิ่ม ดังนั้นคุณต้องตัดม้วนร้อนด้วยมีดที่มีกลีบและเย็น - ด้วยมีดธรรมดา