มันฝรั่งอบกับปลาหมึก

ส่วนใหญ่มักจะเตรียมสลัดจากปลาหมึกหรืออัดแน่นไปด้วยไส้ แต่ปลาหมึกนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับการทำอาหารจานที่สองแสนอร่อย สำหรับสูตรนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้ปลาหมึกสดและมันฝรั่งใหม่

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ปลาหมึกสด 700 กรัม

• - มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม

• - 2 หัวหอม

• - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยขนมปังกรอบ

• - พริกไทยดำเกลือสำหรับทุกคน

คู่มือการใช้งาน

1

ขั้นแรกให้เตรียมส่วนประกอบหลักของจาน - ปลาหมึก ตัดพวกเขาลอกฟิล์มล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นถูปลาหมึกด้วยเกลือแล้วเทน้ำเดือดทันทีและสับให้ละเอียด พับในกระทะเติมน้ำแล้วปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ไม่เกิน 3 นาที

2

โยนปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงในกระชอนรอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะหมด

3

ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนิ่มและทำมันฝรั่งบดจากหัว

4

ปอกเปลือกหัวหอมเล็กลง ผ่านปลาหมึกผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับหัวหอมเกลือและพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณ จากนั้นทอดมวลที่เกิดในเนย

5

ใส่แผ่นแป้งที่มีไขมันแล้วใส่มันฝรั่งครึ่งแผ่นลงไปแล้วบีบเนื้อปลาหมึกที่หั่นไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยมันฝรั่งบดที่เหลือ โรยด้วยเกล็ดขนมปังด้านบนโรยด้วยเนยละลายแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิถึง 180 องศา

6

ปรุงอาหารหม้อและมันฝรั่ง calamari ประมาณ 10-15 นาทีเป็นสีน้ำตาลอ่อน อย่าปรุงอาหารเป็นเวลานาน - ส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมด้วยตัวเองคุณสามารถอบหม้อตุ๋น เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ แยกกันคุณสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวในเรือน้ำเกรวี่หรือซอสอื่น ๆ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณต้องการคุณสามารถตกแต่งหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยสมุนไพรสดเพิ่มเติม