ดิ้นรนในน้ำดอง

ดิ้นรนในน้ำดอง - จานสำหรับทุกโอกาส มันจะมาถึงแขกที่คาดไม่ถึงหรือเมื่อมีเวลาไม่เพียงพอในการเตรียมอาหารเย็นมันยังคงเป็นเพียงการต้มหรือทอดกับข้าว - มันฝรั่ง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ดิ้นรน 3-4 กิโลกรัม

• - น้ำมันพืช 250 กรัม

• - น้ำส้มสายชูไวน์ 0.5 ลิตร

• - มะนาว 2 ชิ้น;

• - กระเทียม 7 ฟัน

• - โบว์ 4 ชิ้น;

• - แครอท 4 ชิ้น;

• - พริกหวาน 3 ชิ้น;

• - ใบกระวาน

• - ผักชีฝรั่ง

• - ผักชี;

• - พริกไทย

• - เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ทำความสะอาดดิ้นรนหั่นเป็นบางส่วนแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย ผสมน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมะนาว เทซอสปรุงสุกเหนือปลา

2

ปอกเปลือกหัวหอมแครอทล้าง พริกหวานหั่นครึ่งและแกน หั่นผักหั่นหัวหอมครึ่งวง ปอกเปลือกและสับกระเทียม ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผักชี

3

วางปลาและผักในขวดในชั้น ผักสลับ - ผักใบเขียว - ปลา - ผัก - ผักใบเขียว - ปลาใส่กระเทียมและใบกระวานระหว่างชั้น หลังจากวางเลเยอร์เทน้ำหมักที่ปลาเป็น ปิดฝาให้สนิทแล้วเขย่าขวดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำดองกระจายไปทั่วปลาและผัก วางขวดปลาในตู้เย็น - หมัก หลังจาก 6 ชั่วโมงจานก็พร้อม เสิร์ฟมันฝรั่งกับเครื่องเคียง