วิธีอบปลาทูในเตาอบกับมันฝรั่ง

ปลาแมคเคอเรลอบกรอบพร้อมมันฝรั่งหอมเป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงครอบครัวที่เรียบง่าย ปลาแมคเคอเรลในเตาอบมีความนุ่มและหอมมากและมันฝรั่งมีรสชาติเข้มข้น

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ซากปลาทู 2 ตัว

• - มันฝรั่งขนาดเล็ก 5-6 ชิ้น

• - 2 แครอท

• - 1 หัวหอมใหญ่

• - 1 มะนาว

• - กระเทียม

• - น้ำมันมะกอก 40-50 มล.

• - เกลือ

• - รสและพริกเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

เพื่อให้ปลาแมคเคอเรลในเตาอบอร่อยและดูน่ารับประทานคุณต้องเตรียมมันให้เหมาะสม ไส้ปลาแล้วล้างออกให้สะอาด หัวจะต้องไม่ถูกตัดออก ซากปลาทูที่เปียกด้วยผ้าขนหนูเช็ดความชื้น

2

ผสมเกลือกับพริกไทยดำและเครื่องเทศหลากหลายชนิดตามที่คุณต้องการ สำหรับปลาคุณสามารถใช้เครื่องปรุงเช่นใบโหระพา, โรสแมรี่, ผงผักชีฝรั่ง มีส่วนผสมที่ดีในการถูซากปลาแมคเคอเรลทั้งภายในและภายนอก ทีนี้ปล่อยให้ปลานอนลงหน่อยคุณสามารถทำผักได้

3

ควรปอกเปลือกแครอทและหัวหอม สับหัวหอมเป็นวงครึ่งที่บางและสวยงาม ขูดแครอท ทอดหัวหอมในกระทะแล้วเทแครอทลงไป ดับนิดหน่อย ใส่ส่วนผสมสำเร็จรูปลงในจานสำหรับระบายความร้อน

4

ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ เพื่อให้พวกเขามีเวลาทำอาหารในเตาอบ

5

ล้างมะนาวทั้งหมดและตัดครึ่ง บีบน้ำทั้งหมดออกจากส่วนหนึ่งแล้วตัดส่วนที่สองออกเป็นวงกลมบาง ๆ พวกเขาสามารถเค็มเล็กน้อย

6

ฟอยด์ 2-3 ชั้นพับเป็นรูปเรือ ในนั้นวางปลาทูท้องขึ้น ภายในปลาทูใส่หัวหอมใหญ่แครอทและมะนาวฝาน วางมันฝรั่งสับที่ด้านข้างของปลาทูในกระดาษฟอยล์ มันฝรั่งและแมคเคอเรลยัดต้องราดน้ำมะนาวสด

7

บนแผ่นอบวางฟอยล์และวางปลาทูไว้ที่นั่นด้วยในกระดาษฟอยล์ ตั้งเตาอบที่ 180 องศาและอบปลาแมคเคอเรลในมันฝรั่งประมาณ 25-30 นาที

8

เทปลาทูปรุงในเตาอบที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและกระเทียมสับ