ในฤดูร้อนในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวข้าวโพดสามารถซื้อได้ในซังและปรุงที่บ้าน เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถซื้อข้าวโพดกระป๋องในร้านค้าหรือต้มแล้วและบรรจุในถุงสูญญากาศ แต่ในฤดูหนาวและในช่วงเวลาอื่น ๆ ของปีข้าวโพดสามารถเตรียมได้อย่างอิสระถ้ามันถูกแช่แข็ง
เลือกสูตรของคุณ
วิธีที่สะดวกที่สุดคือการแช่แข็งข้าวโพดบนซัง แน่นอนว่าคุณสามารถเตรียมข้าวได้ แต่โดยทั่วไปแล้วข้าวโพดจะดูน่ารับประทานมากขึ้นและในกรณีนี้จะมีงานน้อยลง
วิธีตรึงข้าวโพด
- ก่อนอื่นเราล้างข้าวโพดจากใบและพืชอื่น ๆ
- จากนั้นเราใส่หูลงในกระทะเทน้ำปล่อยให้น้ำเดือด
- หลังจากนั้นข้าวโพดจะถูกปรุงเป็นเวลาห้านาที คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารอีกต่อไป
- ในขณะที่ข้าวโพดกำลังปรุงอาหารคุณต้องเตรียมภาชนะขนาดใหญ่ด้วยน้ำเย็น มันจะดีกว่าถ้าน้ำเป็นน้ำแข็ง คุณสามารถใช้น้ำแข็ง
- เมื่อห้านาทีหลังจากเดือดก็จำเป็นต้องเปลี่ยนหูเป็นน้ำเย็นทันทีเพื่อระบายความร้อนทันที เราทำเช่นนี้เพื่ออนุรักษ์สารที่มีประโยชน์ให้ได้มากที่สุด หลังจากขั้นตอนนี้ข้าวโพดจะยังคงชุ่มฉ่ำและนุ่มหลังจากละลาย
- ปล่อยให้ cobs เย็นลงชั่วขณะหนึ่ง จากนั้นเราก็ทำให้แห้งบรรจุในถุงแล้ววางในช่องแช่แข็ง
วิธีทำข้าวโพดแช่แข็ง
- วิธีที่เร็วที่สุดในการละลายน้ำแข็งคือในไมโครเวฟห่อด้วย cobs ด้วยกระดาษชำระชื้น คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ แต่จะใช้เวลามากกว่า
- ใส่ข้าวโพดในหม้อของน้ำแล้วนำไปต้ม
- หลังจากน้ำเดือดเราปิดความร้อนและออกไปทำอาหารอย่างน้อยสี่สิบนาที หลังจากนั้นเราตรวจสอบความพร้อม เมื่อข้าวโพดสุกแล้วให้นำออกจากกระทะแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
ข้าวโพดพร้อมที่จะกิน!