หากคุณมีตู้เย็นที่บ้านพร้อมช่องแช่แข็งขนาดใหญ่ให้ใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อใช้ในอนาคต - แช่แข็งไว้ ในฤดูหนาวคุณจะมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจากบ้านฤดูร้อนของคุณเองซึ่งคุณสามารถละลายกินได้เพียงแค่โรยน้ำตาลเล็กน้อยแม้จะไม่ได้รับความร้อนก็ตาม ใช้น้ำค้างแข็งโฮมเมดสำหรับพายและ compotes เมื่อละลายน้ำแข็งผลเบอร์รี่บางชนิดจะคงรูปร่างและรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบเช่นมะยมและลูกเกดดำ พวกเขาสามารถตกแต่งเค้ก
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ผลไม้;
- ผลเบอร์รี่;
- ถาด;
- ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด
- บรรจุภัณฑ์พลาสติก
คู่มือการใช้งาน
1
ทำงานเบื้องต้นในการเตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อแช่แข็ง - คัดแยกพวกเขาออก ลบส่วนที่เน่าหรือเว้าแหว่งใด ๆ ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ในน้ำ หากคุณต้องการแช่แข็งราสเบอร์รี่คุณไม่สามารถล้างได้ ผลเบอร์รี่ที่สกปรกแปรงพวกเขาด้วยแปรงที่ชื้นเพื่อทำให้คราบไขมันเค้ก อย่าลืมล้างแปรงหลังการใช้งาน
2
ตัดผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และแข็งเป็นชิ้น สิ่งนี้ใช้กับแอปเปิ้ลลูกแพร์มะตูม พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นหนาเอาเมล็ดออก พีชพลัมแอปริคอตลดลงครึ่งหนึ่งและเอาเมล็ดออก
3
ลวกผลไม้อย่างหนัก ด้วยการรักษานี้จุลินทรีย์จะถูกทำลายความชื้นและอากาศส่วนเกินจะถูกลบออกจากผลไม้เอนไซม์ที่นำไปสู่ความมืดของผลไม้จะถูกทำลาย
4
ต้มน้ำในกระทะกว้าง ใส่ผลไม้ลงในตะแกรงโลหะแล้วจุ่มในน้ำเดือดประมาณสองนาที นำตะแกรงออกแล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นเพื่อให้เย็นบนจานแบน
5
พยายามที่จะแช่แข็งผลไม้เพื่อให้พวกเขากระจัดกระจายและไม่อัดก้อนเดียว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางผลไม้ที่ลวกและเป็นหลุมในชั้นหนึ่งบนถาดแบนแล้ววางลงในช่องแช่แข็ง
6
เทเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในกล่องกระดาษแข็งหรือพาเลทโฟมในชั้นบาง ๆ แล้วตั้งให้แข็ง
7
หากคุณมีฟังก์ชั่นการแช่แข็งลึกในตู้เย็นให้เปิดเครื่อง
8
แช่ผลไม้และผลเบอร์รี่ในช่องแช่แข็งจนกระทั่งแช่แข็งสนิท
9
นำผลิตภัณฑ์แช่แข็งออกจากช่องแช่แข็ง
10
เทผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่มีฝาปิดหรือใส่ในถุงพลาสติกหลายใบ ทุกสิ่งควรได้รับการบรรจุอย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้เกิดกระบวนการแช่แข็ง
11
ใส่ตู้แช่แข็งโฮมเมดในช่องแช่แข็ง