ผลไม้เมืองร้อนนี้ย้อนกลับไปในปี 1519 หนึ่งในผู้เข้าร่วมในการเดินทางของมาเจลลันเรียกว่าผลไม้ที่อร่อยที่สุดที่สามารถพบได้บนโลกเท่านั้น ในศตวรรษที่สิบสองมันได้รับการอบรมมาแล้วในยุโรป (และแม้แต่ในรัสเซีย - ในโรงเรือนเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) วันนี้สับปะรดสดหรือกระป๋องใส่ในสลัดผลไม้ซอสหวานและเปรี้ยวและแม้แต่พิซซ่า และยังเป็นผลไม้ที่ชื่นชอบของทุกคนที่ตรวจสอบน้ำหนักของพวกเขา: มันเป็นแคลอรี่ต่ำสามารถที่จะลบของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
ให้คะแนนขนาดของสับปะรด เพื่อที่จะกินเยื่อกระดาษในรูปแบบที่บริสุทธิ์เลือกสับปะรดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง (15-20 ซม. - ความสูงของผลไม้ที่ไม่มีใบ) สับปะรดขนาดเล็ก (8-9 ซม.) ก็อร่อย แต่ก็เหมาะสำหรับตกแต่งจาน
2
ตรวจสอบว่าสับปะรดสุกหรือไม่ อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหา: สีของเปลือกไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ที่ถูกต้องเสมอไป พันธุ์ที่แตกต่างกันเติบโตในประเทศต่าง ๆ โดยมีลักษณะของตนเอง: ตัวอย่างเช่นสับปะรดสุกจากอเมริกากลางยังคงเป็นสีเขียว แต่ในแอฟริกาCôte d'Ivoire สับปะรดสุกจะเป็นสีเหลืองอำพัน แต่ถ้าด้านล่างของสับปะรดเป็นสีเหลืองและด้านบนยังคงเป็นสีเขียวคุณสามารถซื้อสับปะรดได้เช่นกัน: ทิ้งไว้ที่บ้านเพื่อทำให้สุกในความร้อนเป็นเวลาหลายวัน ลองดูหนามที่ยื่นออกมาจากสับปะรดให้ละเอียด: พวกมันมีสีน้ำตาลเข้มในผลสุก หากสีของสับปะรดมีสีเทาและเส้นเลือดที่อยู่ระหว่างเปลือกของเปลือกมีสีเข้มผลไม้นั้นจะถูกเน่าเสีย
3
ความหนาแน่นและความแน่นของผลไม้ที่สัมผัสเป็นสัญญาณของสับปะรดที่ดี
4
สับปะรดที่มีขนาดใหญ่เท่านั้นที่สมเหตุสมผล: มันหอมมากเมื่อสุก สับปะรดขนาดกลางและขนาดเล็กแทบไม่มีกลิ่น
5
ให้ความสนใจกับ "มงกุฎ" ของสับปะรด: มันไม่ควรซบเซาเกินไปและปล่อยให้ดอกกุหลาบของใบไม้ดูเขียวและฉ่ำ หากปลายใบแห้งนี่จะพูดถึงความสุกของสับปะรดเท่านั้น คุณสามารถลบใบเดียวออกจากเต้าเสียบ: ด้วยสับปะรดสุกนี่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำ
ให้ความสนใจ
สับปะรดอุดมไปด้วยวิตามิน (B1, B2, B12, PP, A) และแร่ธาตุ (โพแทสเซียม, เหล็ก, ทองแดง, สังกะสี, แมงกานีส, ไอโอดีน)
บรรจุในสับปะรดในปริมาณมาก bromelin นั้นดีต่อระบบย่อยอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ด้วยสับปะรดคุณสามารถรักษาโรคหวัด บดผสมสับปะรดสด 100 กรัมเติม kvass โฮมเมด 100 มล., น้ำมะนาวสักสองสามหยด ดื่มเครื่องดื่มนี้วันละ 2-3 ครั้ง
หากการย่อยอาหารถูกรบกวนจะมีประโยชน์ในการดื่มน้ำสับปะรดหนึ่งแก้วขณะรับประทาน