แยมราสเบอร์รี่แสนอร่อย คุณสามารถกินมันแบบนั้นหรือคุณสามารถกินมันด้วยชา มันเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กมันใช้ทำไส้สำหรับพาย, พายและของหวานอื่น ๆ เป็นที่ชัดเจนว่าไม่มีสูตรหนึ่งมาตรฐานสำหรับแยมราสเบอร์รี่เนื่องจากแม่บ้านแต่ละคนมีกลเม็ดและส่วนผสมลับที่ช่วยให้แยมราสเบอร์รี่มีรสชาติดี แต่ก็ยังมีส่วนประกอบหลักในอาหารอันโอชะนี้คือราสเบอร์รี่และน้ำตาล
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 1.5 กก
- เครื่องครัวสำหรับแยม
- ขวดสำหรับแยมสำเร็จรูป
คู่มือการใช้งาน
1
ตามสูตรหนึ่งในการทำแยมราสเบอร์รี่ต่อผลเบอร์รี่ที่ล้างและจัดเรียง 1 กิโลกรัมให้ใช้น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม ราสเบอร์รี่ใส่ในชามที่คุณจะปรุงอาหาร แยม โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล ในสถานะนี้ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ต้มนาน 8-10 ชั่วโมงในที่มืดและเย็น หลังจากนั้นใส่แยมลงไปในกองไฟนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
2
แน่นอนว่าสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือแยมซึ่งเป็นวิธีการรักษาความร้อนน้อยที่สุดเพราะมันเก็บวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกวิธีหนึ่งกระดาษติดนี้เรียกอีกอย่างว่าห้านาที เตรียมราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ล้างออกอย่างระมัดระวังไม่ให้ทำลายผลเบอร์รี่ โรยราสเบอร์รี่กับน้ำตาลเป็นเวลา 5 ชั่วโมงแล้วระบายน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้น ต้มด้วยไฟแรง 10 นาที จากนั้นลดความร้อนและเพิ่มราสเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที หลังจาก 8-10 ชั่วโมงนำแยมไปต้มอีกครั้งแล้วต้มต่ออีก 5 นาที เทแยมลงในขวด
3
วิธีที่สามในการเตรียมแยมราสเบอร์รี่คือหลังจากที่ราสเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลหลังจาก 3-4 ชั่วโมงมันจะต้องระบายของเหลวที่เกิดขึ้น ต้มน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นประมาณ 5 นาทีแล้วราดราสเบอร์รี่ลงไป ต้มผลเบอร์รี่ด้วยไฟอ่อนจนสุก
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
นอกจากรสชาติแล้วแยมราสเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติในการรักษา ราสเบอร์รี่และแยมราสเบอร์รี่มีกรดที่ป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งรวมถึงสารที่คล้ายกันในแอสไพริน ดังนั้นด้วยความเย็นชากับแยมราสเบอร์รี่ช่วยให้อุณหภูมิลดลง นอกจากนี้สารชนิดเดียวกันนี้ยังทำให้เลือดบางซึ่งเป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือด
บทความที่เกี่ยวข้อง
มะละกอแยม
- แยมแทนยา
- วิธีทำแยมราสเบอร์รี่