วิธีการใส่มะเขือยาวกับผัก

จานมะเขือพบในอาหารต่าง ๆ ของโลก เป็นที่ทราบกันดีว่าการใช้ผักนี้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มเซลล์เม็ดเลือดแดงและฮีโมโกลบินช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับตับและไต

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับมะเขือตุ๋นกับกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ:

• - มะเขือยาว 500 กรัม

• - ผักกาดขาว 500 กรัม

• - 1 หัวหอม

• - 2-3 แครอท

• - พริกหยวก 2-3 ตัว

• - บีทรูทเล็ก ๆ 1 อัน;

• - ข้าวถ้วย½

• - ศิลปะ ล. ซอสมะเขือเทศ

• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดสำเร็จรูป

• - น้ำมันพืช 50 มล.
• สำหรับมะเขือตุ๋นกับมันฝรั่ง:

• - 2 มะเขือ

• - 4 มันฝรั่ง

• - พริกหวาน 2 ตัว

• - 1 หัวหอม

• - กระเทียม 2-3 กลีบ

• - น้ำซุป 2 แก้ว (เนื้อสัตว์)

• - น้ำมันพืช

• - ผักใบเขียว

• - เครื่องปรุงรส

• - เกลือ
• สำหรับมะเขือยาวตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า:

• - มะเขือยาว 1 อัน

• - พริกหยวก 1 อัน

• - 1 หัวหอมเล็ก

• - 1 มะเขือเทศ

• - 1 แครอทขนาดกลาง

• - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

• - กระเทียม 1-2 กลีบ

• - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโหระพา)

• - เครื่องเทศ

• - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

มะเขือม่วงตุ๋นกับกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ

ปอกเปลือกมะเขือและหั่นเป็นก้อนใหญ่ จากนั้นนำไปใส่ในกระทะลึกขนาดใหญ่ ด้านบนวางกะหล่ำปลีสับที่วางข้าวล้าง ปิดฝาจานแล้วใส่มะเขือยาวกับเคี่ยวกะหล่ำปลีประมาณ 20 นาทีจากนั้นผสม

2

ล้างแห้งและหั่นผักที่เหลือ (หัวหอม, แครอท, พริกหวานและหัวบีท) จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งมัสตาร์ดสำเร็จรูปและทอดในน้ำมันพืชในกระทะอีกใบ จากนั้นผัดเกลือที่ปรุงสุกแล้วรวมกับมะเขือยาวและกะหล่ำปลี เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที ก่อนปรุงประมาณ 5 นาทีใส่ผักใบเขียวแห้งและกระเทียมสับละเอียดและกระเทียมสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3

มะเขือม่วงตุ๋นกับมันฝรั่ง

ล้างปอกเปลือกและหั่นมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นและพริกหยวก - เป็นชิ้น ปอกหัวหอมและกระเทียมและสับด้วยมีด

4

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและชิ้นมันฝรั่งทอดเบา ๆ บนมัน หลังจากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ: มะเขือ, พริกหยวก, กระเทียมและหัวหอม จากนั้นเกลือพริกไทยและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เทในน้ำซุปเนื้อและเคี่ยวมะเขือยาวกับผักภายใต้ฝาปิดเหนือไฟที่เงียบสงบ เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยผักสับละเอียด

5

มะเขือยาวตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า

ล้างปอกเปลือกและหั่นมะเขือยาวเป็นวงกลม ล้างแครอทปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดสับ ล้างพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดและก้านและตัดเป็นเส้น ปอกเปลือกมะเขือเทศ

6

เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์ที่ถอดออกได้และวางมะเขือยาวที่เตรียมไว้ บนแผงควบคุมของ multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" และตั้งเวลาเลือกเวลา 50 นาทีแล้วกดปุ่ม "เริ่ม"

7

10 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหารใส่หัวหอมใหญ่แครอทและพริกหวานในชาม หลังจากนั้นอีก 10 นาทีใส่มะเขือเทศเครื่องเทศและเกลือ ปอกเปลือกกลีบกระเทียมผ่านสื่อและใส่ในชาม ผสมทุกอย่างแล้วออกไปทำอาหารจนกว่าโหมดจะเสร็จสมบูรณ์

ให้ความสนใจ

เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือยาวสับคล้ำแนะนำให้โรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ในการปอกมะเขือเทศคุณต้องลดมันลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีจากนั้นรับช้อน slotted และใส่ในชามน้ำแข็งหรือเก็บไว้ใต้น้ำเย็น จากนั้นตัดเปลือกด้วยมีดขนาดเล็กที่ขวางหน้าด้านบน หลังจากนั้นให้หยิบเปลือกออกและทำความสะอาดได้ง่าย