ซุปบร็อคโคลี่กุ้งครีมเป็นอาหารจานเบาและละเอียดอ่อน สำหรับผู้ชื่นชอบซุปมันจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิมรสเผ็ดและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม และคนที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาอาจไม่กลัวเธอเพราะซุปนี้เป็นแคลอรีต่ำ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ผักชนิดหนึ่ง;
- หัวหอม;
- กระเทียม;
- น้ำ
- ครีม
- กุ้ง;
- ลูกจันทน์เทศ;
- พริกไทย;
- น้ำมะนาว
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก
- ผักชีฝรั่ง
คู่มือการใช้งาน
1
ปอกหัวหอมขนาดกลางสองหัวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมจับนัยน์ตาของคุณให้ใช้มีดแทนใต้น้ำเย็นเป็นระยะ ๆ ปอกเปลือกและสับ Z-4 กลีบของกระเทียมด้วยการกดกระเทียม ในกระทะตั้งไฟน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะใส่หัวหอมสับกับกระเทียมและผ่านความร้อนปานกลางจนกระทั่งหัวหอมสีทอง
2
ล้างกะหล่ำปลี บรอกโคลี 800 กรัมเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแยกส่วนออกเป็นช่อดอกตัดก้านลำต้นผ่าเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าบรอคโคลี่ถูกแช่แข็งก่อนอื่นให้ละลายในไมโครเวฟ เทบร็อคโคลี่ลงในกระทะเติมน้ำสองแก้วปิดฝาแล้วทิ้งไว้ให้เดือดด้วยไฟปานกลาง 5-8 นาที
3
เอาน้ำซุปที่ต้มแล้วออกจากความร้อนเติมลูกจันทน์เทศเกลือและพริกไทย 1 ช้อนชาแล้วเทครีมแก้วสิบเปอร์เซ็นต์แล้วสับให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นหรือตีด้วยเครื่องปั่น ตั้งน้ำซุปวิปให้เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีคนบางครั้งก็กวน
4
ละลายน้ำแข็งและปอกเปลือกกุ้งแช่แข็ง 20 ชิ้น ในกระทะร้อนน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะวางกุ้งและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ซุปจะมีเวลาให้ต้มในช่วงเวลานี้ ล้างผักชีฝรั่ง (3-4 สาขา) ซับด้วยผ้าเช็ดปากและสับอย่างประณีต เทซุปลงในจานแล้วใส่กุ้งเบา ๆ เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและแคร็กเกอร์หรือขนมปังปิ้งขนมปังกรอบสีขาว
ให้ความสนใจ
บรอคโคลี่กะหล่ำปลีมีข้อห้ามในกรณีที่มีความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อยโรคของตับอ่อนเช่นเดียวกับในกรณีของการแพ้ของแต่ละบุคคล
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คุณไม่สามารถทอดกระเทียม แต่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ให้แห้งเล็กน้อยและใส่ซุปสำเร็จรูป - คุณได้ชิปอร่อยมาก