วิธีทำช็อคโกแลตจากผงโกโก้

ช็อคโกแลตโฮมเมดแสนอร่อยสามารถทำจากผงโกโก้ นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มฟิลเลอร์ทุกชนิดให้กับอาหารอันโอชะที่จัดทำขึ้นด้วยตัวเอง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ผงโกโก้ 50 กรัม

• - 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย

• - 6 ช้อนโต๊ะ นม;

• - 1 ช้อนชา แป้ง;

• - เนย 50 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

รวมน้ำตาลกับผงโกโก้และเพิ่มนมผสมให้เข้ากัน เทนมที่เหลือลงในส่วนผสมแล้วคลุกให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้ไม่มีก้อนเนื้อ

2

วางกระทะที่มีส่วนผสมนมบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วนำไปต้ม เพิ่มเนยไปยังฐานต้มซึ่งจะต้องละลายในอ่างน้ำก่อน

3

ปรุงช็อคโกแลตจากผงโกโก้ 2 นาทีจากนั้นเทแป้งลงไปผัดและเทลงในแม่พิมพ์ ก่อนอื่นคุณสามารถเทช็อกโกแลตครึ่งลูกใส่ถั่วลูกเกดหรือไส้อื่น ๆ ลงไปแล้วเทส่วนที่เหลือลงไปบนช็อกโกแลต เมื่อช็อกโกแลตโฮมเมดเย็นตัวลงแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เพื่อให้ได้ดาร์กช็อกโกแลตให้ใช้ผงโกโก้เพิ่ม

น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลินสามารถใช้ในการปรุงรสช็อคโกแลตที่ทำเองได้ กลิ่นหอมของกาแฟจะเกิดขึ้นหากมีการเพิ่มกาแฟสำเร็จรูปเล็กน้อยลงในส่วนผสมของนมโกโก้ระหว่างการปรุงอาหาร