วิธีทำสลัดบริซา

สลัดฤดูร้อนวิตามินเป็นคลังเก็บของและเป็นกุญแจสำคัญในการย่อยอาหารที่ดี เพื่อเพิ่มรสชาติและความพึงพอใจให้มากขึ้นสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในผัก - เช่นชีสอ่อนหรือชีสเฟต้า

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • สลัด Brynza กับมะเขือเทศ:
  • 4 มะเขือเทศ
  • ชีสเฟต้า 200 กรัม
  • 1 พริกหวานขนาดใหญ่
  • สลัดเค็ม
  • เกลือ
  • พริกไทยดำบดสด
  • น้ำมันมะกอก
  • สลัดไก่:
  • ไก่ 300 กรัม
  • ชีสเฟต้า 200 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
  • แกงกะหรี่ 0.5 ช้อนชา
  • พริกขี้หนู 0.25 ช้อนชา
  • ใบผักกาดเขียว
  • ส้ม 1 หวาน
  • 1 พริกหวานขนาดใหญ่
  • น้ำ 0.25 มะนาว
  • น้ำมันมะกอก
  • เกลือ
  • มัสตาร์ดหวาน
  • สลัดปลาและชีส feta:
  • เนื้อปลา 400 กรัม
  • 0.5 ถ้วยแตงกวาดอง
  • เฟต้าชีส 150 กรัม
  • 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
  • แตง 100 กรัม
  • พวงผักชีฝรั่ง
  • ซอส Aioli:
  • ไข่แดง 2 ฟอง;
  • เกลือ
  • พริกไทยดำบดสด
  • น้ำมันมะกอก 300 มิลลิลิตร
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

คู่มือการใช้งาน

1

หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดคือสลัดกับมะเขือเทศและชีสเฟต้า นำมะเขือเทศเนื้อหวานพันธุ์ล้างและหั่นเป็นชิ้น ล้างใบผักกาดทิ้งในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหล สับเฟต้าชีสเป็นก้อนและพริกไทยหวานเป็นเส้นบาง ๆ บดผักชีฝรั่ง วางผักกาดหอมบนจานวางมะเขือเทศพริกสับและก้อนชีสที่ด้านบน เกลือสลัดโรยด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยพริกไทยดำและผักชีฝรั่ง

2

ตัวเลือกที่น่าพึงพอใจมากขึ้นคือสลัดเฟต้าชีสและไก่ ล้างเนื้อไก่ปอกเปลือกฟิล์มและไขมันและหั่นเป็นก้อน ในจานแบนผสมแป้งเกลือผงกะหรี่และพริกขี้หนูป่น ทอดไก่ชุบเกล็ดขนมปังในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าก้อนไม่ได้ถูกไฟไหม้กวนไม้พายให้สม่ำเสมอ ใส่ไก่สำเร็จรูปในชามแยกต่างหาก

3

สับเฟต้าชีสเป็นก้อนขนาดเดียวกับไก่ ฉีกสลัดผักใบเขียว (ภูเขาน้ำแข็งหรือลอร่าโรสซ่า) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกส้มให้เป็นชิ้นฟรีจากแผ่นฟิล์มสีขาวแล้วผ่าครึ่ง ตัดพริกหวานสีแดงเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัด

4

ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมน้ำมันมะกอกเกลือน้ำมะนาวและมัสตาร์ดหวาน ผัดซอสให้ทั่วและเทสลัดทับ คุณต้องเติมเชื้อเพลิงทันทีก่อนเสิร์ฟ

5

มันเปิดออกอร่อยมากและสลัดง่าย ๆ กับปลา ต้มเนื้อปลาคอดหรือปลาไวท์ลีนอื่น ๆ เพิ่มแตงกวาดองเล็กน้อยลงในน้ำเดือด - เพื่อให้ปลาค็อดจะรักษาความหนาแน่นและอร่อย เย็นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแอปเปิ้ลเปรี้ยว, แตง, สับผักชีฝรั่ง โรยส่วนผสมทั้งหมดลงในปลา

6

ทำซอส aioli สับกระเทียมผสมกับเกลือและพริกไทยเพิ่มไก่ไข่แดงทีละตัว ผัดในน้ำมันมะกอกทีละหยด หลังจากใช้งานไปครึ่งหนึ่งแล้วก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มปริมาณน้ำมัน หากส่วนผสมหนาเกินไปให้เจือจางโดยเทน้ำอุ่นสองช้อน

7

ถูเฟต้าชีส เทสลัดสำเร็จรูปลงในซอสแล้วโรยด้วยเกล็ดชีสเฟต้า เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังขาวแห้งและไวน์Roséทันที

บทความที่เกี่ยวข้อง

แตงกวา, สะระแหน่และสลัดพริกไทย