มาร์ชเมลโลว์ที่ทำเองไม่เหมือนมาร์ชเมลโลว์ที่ซื้อมามีสารที่มีประโยชน์มากมายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับ 24 ชิ้น:
- - 2 แอปเปิ้ล (Antonovsky ที่ดีที่สุด);
- - ทะเล buckthorn 80 กรัม
- - น้ำตาล 420 กรัม
- - กระรอก 2 ตัว
- - น้ำ 80 มล.
- - 5 ช้อนชาวุ้นวุ้น
- - น้ำตาลผง 50 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
เทวุ้นกับน้ำทิ้งไว้ให้บวม เตรียมทะเล buckthorn นำเข้าอบในไมโครเวฟจนนิ่มประมาณ 15 วินาที 2-3 ครั้ง
2
ส่งผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง คุณควรได้ 50 กรัมมันฝรั่งบด
แอปเปิ้ลปอกเปลือกและปอกเปลือก
3
แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ อบในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 วินาทีใน 3 ชุด
4
แอปเปิ้ลบดละเอียดในมันฝรั่งบด วัด 150 กรัมและเช็ดผ่านตะแกรง
5
รวมทะเล buckthorn puree กับแอปเปิ้ลผสมกับน้ำตาล 200 กรัม รอให้มันเย็น
6
โอนมันฝรั่งบดเย็นไปยังชามของเครื่องผสมและเริ่มตี เพิ่มโปรตีนวิปปิ้งต่อประมาณ 3 นาที
7
เพิ่มโปรตีนมากขึ้นและเอาชนะอีก 5 นาที วางวุ้นวุ้นลงบนไฟ แต่อย่าต้ม
8
มวลควรมีความสม่ำเสมอของเยลลี่หนา หลังจากลบจากความร้อนให้เทน้ำตาล 220 กรัมทันที
9
คนให้เข้ากันและกลับไปที่ความร้อน หลังจากเดือดลดเปลวไฟให้น้อยที่สุดและปรุงที่อุณหภูมิ 110 ° C ประมาณ 5 นาที
10
หากไม่ใช่เครื่องวัดอุณหภูมิคุณควรตรวจสอบความพร้อมของน้ำเชื่อมดังนี้: โดยการจุ่มช้อนแห้งลงไป
11
หลังจากเอาน้ำเชื่อมออกจากความร้อนแล้วเทผลไม้และแอปเปิ้ลซอสตีตลอดเวลา เวลาในการตี - 10 นาที
12
กรอก 2 ถุงขนมด้วยขนมหวาน ใช้สิ่งที่แนบมากับดาวฝากช่องว่างไว้บนกระดาษหรือบนเขียงไม้ชุบน้ำ
13
ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงเพื่อตั้งค่า หลังจากเวลาเชื่อมต่อกันเข้าด้วยกันโรยด้วยน้ำตาลผง