มีเครื่องดื่มมากมายหลายชนิดส่วนใหญ่จัดทำขึ้นจากการเพิ่มของผลไม้เบอร์รี่นม เครื่องดื่มที่เราโปรดปราน kvass เครื่องดื่มผลไม้ค็อกเทลและเครื่องดื่มอื่น ๆ สามารถเตรียมได้ที่บ้าน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- น้ำ
- น้ำตาล
- ผลเบอร์รี่หรือผลไม้
- ผลไม้แห้ง
- นม
- ครีม
- ไอศครีม
- น้ำเชื่อม
- เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
- แว่นตา
- กระทะ
- กระชอน
- ช้อน
- แก้ว
- เตา
คู่มือการใช้งาน
1
ความร้อนน้ำ 2 ลิตรสำหรับเครื่องดื่มผลไม้ในอนาคต บดแครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมพร้อมสากไม้ เพิ่มน้ำตาลทราย 50-70 กรัมลงในผลเบอร์รี่ ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นเช็ดผ่านตะแกรง เทส่วนผสมของน้ำผลไม้ปั่นเทเค้กที่เหลือด้วยน้ำเดือดต้มประมาณ 10 นาทีจากนั้นจึงกรอง เพิ่มแครนเบอร์รี่น้ำซุปข้นไว้ก่อนหน้าปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง แครนเบอร์รี่ดื่มเหล้าดั้งเดิมพร้อมแล้ว
2
ล้างผลไม้แห้งที่คุณต้องการทำผลไม้แช่อิ่ม มันอาจเป็นแอปเปิ้ลแห้งลูกแพร์พรุนแอปริคอตแห้งลูกเกดหรืออื่น ๆ ตามที่คุณเห็นสมควร สำหรับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นแบบตะวันออกในน้ำเดือดคุณสามารถจิ้มอบเชยและผลไม้กระวาน 5-6 ชิ้น เพียงแค่ไม่ใส่น้ำตาลผลไม้แห้งที่มีไว้สำหรับใส่ผลไม้ หากคุณสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้อง - ผลไม้ตากแห้ง 400 กรัมต่อน้ำ 2 ลิตร - จะไม่มีความหวานแน่นอน
3
เตรียมผลไม้สำหรับน้ำผลไม้สด ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมากที่สุด: ส้ม, ส้มเขียวหวาน, ส้มโอ นอกจากนี้สับปะรดยังเป็นผลไม้ที่ได้รับน้ำผลไม้จำนวนมาก น้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจะอุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีน้ำผลไม้ดังกล่าวสามารถแนะนำในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูใบไม้ผลิ ในการทำน้ำมะนาวให้หั่นผลไม้ครึ่งหนึ่งแล้วทำคั้นน้ำผลไม้แบบครึ่งวง
4
ใช้นมและไอศกรีม - เราจะทำมิลค์เชค สำหรับทุก ๆ 500 มล. นมที่มีไขมันอย่างน้อย 3.5% จะต้องใช้ครีมไอศครีม 250 กรัม แต่น่าเสียดายที่ไอศครีมมากขึ้นและบ่อยครั้งที่ทำด้วยนอกเหนือจาก emulsifiers ซึ่งทำให้ไขมันน้อยลง ในมือข้างหนึ่งไขมันส่วนเกินเป็นอันตรายต่อร่างกายในทางกลับกันอิมัลซิไฟเออร์เพิ่มเติมซึ่งมักจะไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ ข้อสรุปแนะนำตัวเอง: พวกเขาจะทิ้งไขมันไว้ในไอศกรีม! โดยทั่วไปถ้าไอศครีมเป็น "อาหาร" ให้เพิ่มครีมไขมัน 50-70 กรัม (อย่างน้อย 35% ไขมัน) ลงในมิลค์เชคมิฉะนั้นค็อกเทลจะไม่ชนะ สำหรับคนรักคุณสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มนี้ด้วยน้ำเชื่อมหลากหลายชนิด 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมจะเพียงพอที่จะเปลี่ยนมิลค์เชคเป็นสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่หรือราสเบอร์รี่
ให้ความสนใจ
หากเครื่องดื่มผลไม้มีความหนาเกินไปเช่นเพคตินที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลลูกแพร์มะตูมไม่ควรเจือจางด้วยน้ำ เจือจางด้วยน้ำส้มจำนวนเล็กน้อย
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
การทำเครื่องดื่มแบบโฮมเมดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยอย่าพยายามทำให้หวาน ความหวานที่มากเกินไปไม่ได้ใช้กับแนวโน้มการกิน