ในกรณีที่คุณต้องการยีสต์ทำจากขนมปังสีน้ำตาล
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ขนมปังข้าวไรย์ 1.5 กก
- 0.5 ลิตรของนมเปรี้ยวหรือน้ำ
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด 1.5 ถ้วย
- แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระทะ 2 ลิตรพร้อมฝา
คู่มือการใช้งาน
1
ใช้ขนมปังข้าวไรย์และตัดมัน เทนมเปรี้ยวหรือน้ำเปล่า เพิ่มน้ำตาลและลูกเกด หลังจากนั้นทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้องเพื่อหมัก
2
หลังจากวันที่เครียดทุกอย่างผ่านตะแกรงและบีบขนมปัง เพิ่มแป้งลงในของเหลวที่เกิดขึ้นและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
3
คุณจะได้รับเชื้อ - นี่คือยีสต์และคุณสามารถใส่แป้งลงไป