วิธีทำซุปต้นหอมแบบโฮมเมด

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปน้ำซุปเนื้อทำเองที่จะดึงดูดคุณและครอบครัว มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและแน่นอนเมนูอาหารกลางวันของคุณมีความหลากหลาย ส่วนผสมที่นี่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถหาได้ในห้องครัว

เลือกสูตรของคุณ

ส่วนผสม:

• แป้ง 1 ถ้วย;

• 2 ไข่ไก่ดิบ

• 3 หัวหอม;

• 1 แครอท

• 3 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

• 4 มันฝรั่ง

• สมุนไพรสด 30 กรัม

เตรียม:

1. ในการทำซุปเราต้องใช้น้ำซุปเนื้อด้วยวิธีนี้ต้มเนื้อสัตว์ที่คุณต้องการ (หมูเนื้อวัวหรือไก่) ในน้ำ เราจะยังคงทำงานกับน้ำซุปต่อไป แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อในสูตรนี้ทิ้งไว้สำหรับอาหารจานอื่น

2. สำหรับม้วนคุณต้องนวดแป้ง: ในชามลึกพักไข่สักสองฟองเพิ่มเกลือครึ่งช้อนชาและแป้งหนึ่งแก้ว ผัดส่วนผสมให้ทั่วและจากนั้นคลุกแป้งด้วยมือของคุณมันจะกลับกลายเป็นค่อนข้างสูง ให้มันเป็นรูปทรงกลมคลุมด้วยผ้าสะอาดหรือผ้าขนหนูปล่อยให้มันพักสักหน่อย

3. ในขณะที่แป้งเปียกโชกให้จัดการผัก ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียด

4. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันใส่หัวหอมสับสดใหม่แล้วทอดจนเหลืองใส

5. จากนั้นใส่มะเขือเทศและเกลือป่นตามชอบ ผัดจนเนียนทอดประมาณ 2 ถึง 5 นาทีไม่ต้องมาก ปิดไฟ

6. ในขณะที่หัวหอมเย็นตัวลงให้ปอกแครอทและตะแกรงด้วยเซลล์ขนาดใหญ่ ทอดแครอทขูดในน้ำมันในกระทะแยกเป็นเวลาหลายนาที ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนขนาดกลาง

7. แบ่งส่วนที่เหลือของแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ

8. กระจายหัวหอมเย็นให้กับชั้นทดสอบ 1-2 ซม. จากขอบ ค่อยๆม้วนเป็นม้วนหยิกขอบของแป้งให้แน่น

9. ตัดเป็นชิ้นกว้าง 3 เซนติเมตร

10. ต้มน้ำซุปเนื้อโยนแครอทขูดลงไปและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีมันฝรั่ง นำน้ำซุปอีกครั้งไปต้มแล้วลดหัวหอมม้วน

11. ซุปปรุงอาหารอย่างแท้จริง 7-10 นาทีสิ่งสำคัญคือมันฝรั่งต้มอย่างสมบูรณ์ ซุปที่ปิดไว้ควรยังคงแช่ประมาณ 20-25 นาที