วิธีการกระจายรสชาติของมันฝรั่งทอด

มันฝรั่งทอดเป็นปรากฏการณ์ที่ไม่เหมือนใครในโลกของการปรุงอาหาร จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่มานานหลายทศวรรษ แต่รสชาติที่คุ้นเคยของมันฝรั่ง ณ จุดหนึ่งรบกวนโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ปรุงมันบ่อย ในกรณีนี้อาหารธรรมดาสามารถหลากหลายได้หลายวิธี

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มันฝรั่ง

• - หัวหอม

• - กระเทียม

• - เครื่องเทศหลากหลายเพื่อลิ้มรส

• - ครีม

• - ไข่ไก่

• - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

• - ชีสแข็งขูด

• - ส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

เริ่มสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับการทำอาหารมันฝรั่งในขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมหลัก ก่อนอื่นให้ลองสับมันฝรั่งด้วยวิธีที่ต่างกัน ยิ่งปลีกย่อยและปลีกย่อยชิ้นมันฝรั่งยิ่งกรอบมากขึ้นเท่านั้น หากมันฝรั่งแช่ในน้ำแล้วนำไปตากบนผ้าเช็ดปากแล้วมันจะกลายเป็นกรอบมาก มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามีแนวโน้มที่จะอ่อนนุ่มคล้ายกับต้มและถ้าคุณล้างให้สะอาด แต่หัวใต้ดินที่ไม่ได้ปอกเปลือกคุณหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และทอดในน้ำมันปรุงรสคุณจะได้รับรสชาติที่น่าสนใจมากที่ดูเหมือนมันฝรั่งอบ

2

ลองทอดมันฝรั่งด้วยไขมันชนิดต่าง ๆ นอกจากน้ำมันพืชทั่วไปแล้วคุณสามารถใช้ข้าวโพดมะกอกคุณสามารถผสมผักและเนยคุณสามารถทอดในเนยหรือมาการีน หรือทำตามคำแนะนำของเชฟมืออาชีพที่แนะนำมันฝรั่งทอดเฉพาะไขมันสัตว์

3

ทดลองกับเครื่องเทศ ลดราคาเครื่องปรุงรสมันฝรั่ง พวกเขาสามารถรวมกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบรวมกับครีมหัวหอมและกระเทียม

4

ใช้กระเทียมทอดในกระทะก่อนใส่มันฝรั่งลงไปแล้วเอาออก จากนั้นกลิ่นกระเทียมฉุนจะหายไป แต่ยังคงมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ หากคุณต้องการทอดมันฝรั่งด้วยหัวหอมให้ลวกหัวหอมสับด้วยน้ำเดือดแล้วจุ่มในน้ำเย็น - เพื่อกำจัดความขม

5

ลองทำอาหารทอดฝรั่งเศสที่เรียกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในตอนท้ายของการทอดบุกเข้าไปในกระทะสองสามไข่ที่ถูกตีและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกลงในจาน

6

ในตอนท้ายของการทำอาหารให้โรยมันฝรั่งด้วยชีสแข็งขูดปกและทอดด้วยไฟอ่อน ๆ

7

หากคุณเพิ่มครีมไขมันลงในมันฝรั่งทอดและผักและเคี่ยวมันนิดหน่อยคุณจะได้รับอาหารจานเด็ดมาก

8

ในที่สุดในการทดลองอื่น ๆ คุณสามารถต้มมันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขาปอกเปลือกและทอดพวกเขาด้วยความร้อนสูงในส่วนผสมของผักและเนย โรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและคุณอาจจะพอใจกับผลลัพธ์

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ความชื้นของมันฝรั่งระเหยไปอย่างรวดเร็วดังนั้นหากคุณไม่ต้องการให้จานแห้งเกินไปให้ปิดฝาหม้อด้วย ให้ความสำคัญกับฝารูปโดม - ให้การไหลเวียนของไอน้ำที่ดีที่สุด