ผู้ชื่นชอบอาหารให้ความสำคัญกับน้ำตาลอ้อยเพราะมีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่นที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับชาหรือกาแฟ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้มักจะปลอมแปลงดังนั้นคุณต้องแยกแยะน้ำตาลอ้อยตามธรรมชาติจากของปลอม
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
น้ำตาลอ้อยสามารถเป็นได้ทั้งสีขาวและสีน้ำตาล น้ำตาลทรายแดงมีกากน้ำตาล - กากน้ำตาลในสีดำซึ่งให้น้ำตาลชนิดของสีคาราเมลรสและกลิ่น องค์ประกอบของกากน้ำตาลประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์: วิตามินบี, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, ทองแดงและไฟเบอร์ ยิ่งน้ำตาลเข้มขึ้นความเข้มข้นของกากน้ำตาลก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตามหนึ่งควรรู้ว่าสีน้ำตาลอยู่ไกลจากตัวบ่งชี้ของธรรมชาติและ unrefinedness ของผลิตภัณฑ์นี้เสมอ บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตที่ไม่ซื่อสัตย์มากให้น้ำตาลธรรมดาสำหรับน้ำตาลอ้อยที่แพงกว่าเปลี่ยนสีด้วยสีย้อม
2
ในการรับรู้ของปลอมให้เทน้ำอุ่นลงในแก้วเติมช้อนชาหรือน้ำตาลสองสามส่วนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ปลอม - น้ำตาลทรายขาวสีคาราเมล
3
มีวิธีอื่นในการกำหนดความเป็นธรรมชาติของน้ำตาลทราย ในน้ำอุ่นสักแก้วละลายสองสามช้อนชาหรือน้ำตาลก้อนหนึ่งแล้วหยดไอโอดีนเล็กน้อย ถ้าไอโอดีนเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินนี่คือน้ำตาลทรายจริง
4
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ของแท้ยังสามารถแยกแยะได้ด้วยรสชาติและกลิ่น หลังจากใส่น้ำตาลลงไปในถ้วยชาคนให้เข้ากันและลิ้มรสเครื่องดื่ม (แทนชาคุณสามารถละลายน้ำตาลในน้ำอุ่นธรรมดาได้) น้ำตาลอ้อยที่แท้จริงสามารถระบุได้โดยรสคาราเมลและรสชาติ
5
ให้แน่ใจว่าได้ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ซึ่งควรมีข้อความว่า "น้ำตาลทรายดิบ" และระบุประเทศที่ผลิต น้ำตาลอ้อยที่แท้จริงผลิตในกัวเตมาลาบราซิลคอสตาริกาสหรัฐอเมริกาคิวบาและเกาะมอริเชียส ราคาของผลิตภัณฑ์นี้มักจะสูงกว่าผลิตภัณฑ์กลั่นทั่วไป