การทำสลัดส้มเป็นวิธีที่ง่ายในการเซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยสิ่งที่แปลก แม้จะมีชุดส่วนผสมที่ฟุ่มเฟือย แต่สลัดก็กลมกลืนกันอร่อยและมีสุขภาพดี และการทำสลัดส้มนั้นง่ายและรวดเร็วมาก!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ส้ม - 3 ชิ้น
- - หอมแดง - 1-2 ชิ้น
- - มะกอกหลุมกระป๋อง - 1 ขวด
- - ใบผักกาดเขียว
- - ใบสะระแหน่
- - น้ำมันมะกอก
- - เกลือ
- - พริกไทย
คู่มือการใช้งาน
1
ปอกเปลือกส้มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำส้มที่เหลือบนกระดานลงในถ้วยมันจะมีประโยชน์สำหรับน้ำสลัด เอาแผ่นฟิล์มสีขาวออกจากชิ้น
2
ปอกหัวหอมสีแดงหนึ่งหรือสองชิ้นแล้วผ่าเป็นวงครึ่งบาง ๆ จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น ล้างใบของผักกาดหอมสีเขียวและเลือกเป็นชิ้น ๆ
3
ตัดมะกอกเป็นวงกลม ใส่ในชิ้นส้มชามหัวหอมมะกอกและผักกาดหอม พริกไทยเกลือปรุงรสด้วยซอสน้ำส้มพร้อมน้ำมันมะกอก ค่อยๆผสมและตกแต่งสลัดส้มกับใบสะระแหน่
ให้ความสนใจ
ส้มสลัดจะต้องหวานและฉ่ำ หากบ้านไม่มีหัวหอมสีแดงคุณสามารถใช้หัวหอมสีขาว น้ำมันมะกอกสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืชอื่น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ยี่หร่าสามารถเพิ่มลงในสลัดส้ม ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเม็ดยี่หร่าออกแล้วเอาชั้นนอกแข็งออกแล้วสับชั้นในให้ละเอียด คุณสามารถทดลองกับผักใบเขียวโดยเพิ่มใบกะเพราสีม่วงหรือผักกาดหอมสีแดงลงในสลัดส้ม