วิธีล้างคาเวียร์สีแดง

คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบในตารางวันหยุด มันไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีสุขภาพดี ไข่ปลาคาเวียร์ที่ดีและมีคุณภาพสูงควรประกอบด้วยไข่ขนาดใหญ่ที่มีขนาดและสีเดียวกันซึ่งไม่เกาะติดกันแตกง่ายและแตกหักง่ายบนฟัน ควรหนาและมีกลิ่นหอม แต่ถ้าคาเวียร์เป็นบิตเก่ามีกลิ่นแปลกปลอมหรือเค็มเพียง? เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีราคาค่อนข้างแพงจึงเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะโยนทิ้ง คุณสามารถลองชุบชีวิตคาเวียร์

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - น้ำ

• - การเชื่อม

• - นม

• - ผ้ากอซ

• - ตะแกรงและภาชนะสองอัน

คู่มือการใช้งาน

1

หากไข่ปลาคาเวียร์นั้นเค็มเกินไปแล้วนี่จะแก้ไขได้ง่าย! เพื่อให้มันอร่อยด้วยความช่วยเหลือของการซักผ้าดำเนินการดังนี้ วางคาเวียร์ในชามลึก เทน้ำต้มสุกอุ่น (ไม่ร้อนกว่า 35 องศา) ในอัตรา 2 ส่วนต่อคาเวียร์ ผสมเบา ๆ ในน้ำประมาณ 3-4 นาทีเพื่อให้เกลือที่ไม่จำเป็นลงไปในน้ำ เทคาเวียร์เทลงไปในน้ำเพื่อกรองผ่านผ้าขาวหรือตะแกรงที่ดีบนอ่างหรือกระทะ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีบนตะแกรงหรือตาข่ายเพื่อให้แก้วระบายของเหลวที่ไม่จำเป็น ใส่คาเวียร์ในแจกันหรือจานรอง เธอพร้อมที่จะกิน

2

คาเวียร์ที่มีกลิ่นแปลกปลอมสามารถลบออกได้ ชงใบชาที่แข็งแรงในภาชนะใดก็ได้ กรองของเหลวที่ต้มแล้วแยกออกจากใบชา ไม่มีเข็มชาโยนทิ้ง ความร้อนของการเชื่อมควรจะไม่เกิน 30-35 องศาเพื่อให้คาเวียร์ไม่ได้ปรุงในนั้น เทคาเวียร์กับชาที่แสดงในอัตราหนึ่งส่วนของคาเวียร์ต่อส่วนหนึ่งของชาที่ถูกต้มหรือหนึ่งส่วนของคาเวียร์ถึงชาสองส่วนขึ้นอยู่กับความแรงของกลิ่น ล้างชาทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีคนเบา ๆ เพื่อให้ไข่ไม่แตก วางไข่ผ่านผ้าหรือตะแกรงให้ระบาย ลิ้มรสมัน ถ้าคุณล้างมันให้เพียงพอคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ หากคาเวียร์ยังคงเค็มให้ทำซ้ำขั้นตอนการซัก

3

นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่คุณซื้อคาเวียร์ค้างและค่อนข้างค้างคา คุณสามารถลองทำให้นมสดต้มหรือพาสเจอร์ไรส์ ต้มนมพาสเจอร์ไรส์ธรรมดาหรือร้อน อุณหภูมิไม่ควรเกิน 40 องศา ล้างคาเวียร์ในนมนี้ประมาณ 10-12 นาที ระบายน้ำนมด้วยผ้าหรือเครื่องกรองที่ละเอียดแล้วปล่อยให้ไข่วางกลับบนเครื่องกรองหรือผ้าประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้แก้วนมที่เหลืออยู่ หลังจากที่นมได้หมดคาเวียร์สามารถวางบนจานและให้บริการ

4

อย่าล้างคาเวียร์ด้วยน้ำเย็นสดชื่น! เธอจะแข็งแกร่งและไร้รส นอกจากนี้อย่าล้างในน้ำร้อนมากคาเวียร์จะเปลี่ยนเป็นสีขาวเนื่องจากโปรตีนในไข่จะขดตัว

ให้ความสนใจ

คาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย คุณไม่สามารถเก็บคาเวียร์ที่เปิดไว้แล้วเป็นเวลานาน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ปิดขวดคาเวียร์แน่นและเก็บไว้ในตู้เย็น หากคุณซื้อคาเวียร์สำเร็จรูปต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบเงื่อนไขการจัดเก็บและการผลิต