มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถปฏิเสธพายได้ด้วยข้าวไข่และต้นหอม ขนมโฮมเมดนี้สามารถรวบรวมทั้งครอบครัวได้ในตารางเดียว พายอบสดใหม่เติมบ้านด้วยกลิ่นหอมอร่อยและถูกกวาดออกจากจานในเวลาไม่กี่นาที
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้งสาลี 4.5 ถ้วย;
- - ยีสต์ 11 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- - 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน
- - 500 มิลลิลิตรของน้ำ
- - เกลือ 2 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- - ข้าวสวย 100 กรัม
- - 6 ไข่
- - หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
- - เนย 100 กรัม
- สำหรับทอด:
- - น้ำมันพืช 50 มล.
คู่มือการใช้งาน
1
เทน้ำอุ่นครึ่งลิตรลงในชามและละลายยีสต์ 11 กรัมในนั้น เพิ่มน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเกลือ 2 ช้อนชาและเนยนิ่ม 1 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วคลุกแป้ง ปล่อยให้แป้งอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง
2
ล้างออกให้สะอาด ใส่ข้าวลงในกระทะใส่เนย 50 กรัมแล้วเทน้ำมากกว่าปริมาณข้าว 2-3 เท่า หุงข้าวด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิด (ไม่ต้องกังวล) หลังจากน้ำระเหยหมดแล้วข้าวก็ถือว่าพร้อมแล้ว
3
ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด ใช้หัวหอมเพื่อลิ้มรส
4
เทไข่ต้มปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้ากับข้าว
5
เพิ่มหัวหอมสับและเนยละลายลงในข้าวและไข่เกลือเพื่อลิ้มรสผสม
6
ใส่แป้งลงบนโต๊ะแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งแต่ละชิ้นลงในเค้ก บนเค้กใส่ข้าวไข่และท็อปปิ้งหัวหอมสีเขียว รูปแบบพาย
7
ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะ ทอดพายทั้งสองด้านเพื่อเปลือกอร่อย โอนเค้กที่เสร็จแล้วไปยังกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดไขมัน เสิร์ฟอุ่น ๆ