สเต็กเนื้อเป็นอาหารที่ผู้ชายชื่นชอบเป็นพิเศษ ตามกฎแล้วมันถูกจัดทำขึ้นจากธรรมชาติมักจะมีเนื้อวัว น้ำมันหมูเล็กน้อยจะถูกเพิ่มเข้าไป จะไม่แนะนำให้ส่งผ่านไขมันผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่ตัดเป็นชิ้นหรือก้อน
เลือกสูตรของคุณ
สเต็กเนื้อสไตล์คันทรี่
สำหรับสเต็กถ้าคุณทานเนื้อวัวมันจะดีกว่าจากเนื้อสันใน จำเป็นต้องใช้น้ำมันหมู สูตรนี้ให้ส่วนผสมเพิ่มเติม - หัวหอมซึ่งมันจะถูกห่อ
สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:
- เนื้อ 500 กรัม
- ไขมัน 100 กรัม
- 3 หัวหอมใหญ่ (2 ชิ้นต่อสับละเอียด 1- สำหรับเสิร์ฟ)
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและ 1 เซนต์ ล. เนยสำหรับทอด
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงตามความชอบของคุณ
มันเตรียมไว้ดังนี้:
- สเต็กที่เสนอมีการจัดเตรียมดังนี้: เนื้อสามารถสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือคุณสามารถตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ มีดที่คมชัด เสร็จสิ้นการตัดโดยการตัดเนื้อด้วยมีดเดียวกัน เพิ่มหัวหอมสับและน้ำมันหมูกับเนื้อ
- เพิ่มเนื้อสับลงในเกลือและพริกไทย จากนั้นนวดด้วยมือของคุณให้แน่นเพื่อให้มันมีความหนาแน่นสูงจากนั้นเมื่อการทอดผลิตภัณฑ์อาหารจะไม่แตก
- ตั้งน้ำมันในกระทะ แบบฟอร์มลูกจากมวลเนื้อซึ่งจากนั้นบีบให้มีขนาด 1.5-2 ซม. ทอดในกระทะประมาณ 10-12 นาที ควรทำอย่างสม่ำเสมอทั้งสองข้างจนกว่าน้ำจะไม่มีสีปรากฏขึ้น
- 2 หัวหอมหั่นเป็นแหวน โรยด้วยแป้งชุบเกล็ดขนมปังทอดในน้ำมันพืช หากน้ำมันที่ระบุในสูตรไม่เพียงพอให้เพิ่มอีก
- ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ นำส่วนจานใส่สเต็กลงในจานด้านข้าง วางหัวหอมบนมัน เมื่อทอดเนื้อน้ำจะเกิดขึ้นพวกเขาสามารถเทจาน เพิ่มหัวหอมสดสับ (ไม่จำเป็น)
