ซุปมะเขือเทศเต็มไปด้วยรสชาติของมะเขือเทศที่สดใส มันมีน้ำหนักเบามีกลิ่นหอมอร่อยและที่สำคัญที่สุด - อาหาร การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายมาก - ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใด ๆ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - น้ำสต๊อกผัก 2 ลิตร
- - ถั่วลันเตา 1/2 กระป๋อง
- - กะหล่ำดอก 150 กรัม
- - มะเขือเทศ 2 ลูก
- - พริกหวาน 2 ตัว
- - 3 มันฝรั่ง
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
- - เกลือ
- - พริกไทย
คู่มือการใช้งาน
1
ปอกเปลือกหัวหอมล้างในน้ำเย็นและแห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศทำ 2 ตัดด้านบนแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีเอาผิวใส่เครื่องปั่นและสับ
2
ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะใส่หัวหอมในนั้นทอดจนนุ่มแล้วเพิ่มมะเขือเทศสับและมะเขือเทศวางหัวหอมปรุงทุกอย่างภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 7-10 นาทีไม่ลืมที่จะผัด
3
ล้างมันฝรั่งจากสิ่งสกปรกปอกเปลือกแล้วล้างอีกครั้งให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างกะหล่ำปลีเรียงเป็นช่อดอก หั่นพริกไทยออกเป็น 2 ส่วนนำเมล็ดออกแล้วล้างออกหั่นเป็นเส้น
4
ต้มน้ำซุปผักใส่มันฝรั่งและพริกลงไปรอจนผักเดือดใส่กะหล่ำดอกถั่วในซุปปรุงเป็นเวลา 7 นาที
5
เพิ่มหัวหอมและมะเขือเทศทอดน้ำมะนาวผสมและปรุงอาหารต่อไปอีก 3-5 นาที ซุปมะเขือเทศอาหารพร้อม
ให้ความสนใจ
ก่อนเสิร์ฟซุปมะเขือเทศตกแต่งด้วยผักใบเขียว
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ซุปอาหารจะมีแคลอรี่สูงน้อยถ้าคุณเคี่ยวหัวหอมในมะเขือเทศวางกับมะเขือเทศที่ไม่มีน้ำมัน