ซอสที่ทำจากโยเกิร์ตกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในอาหารของเรา พวกเขามีความผิดปกติมากอร่อยย่อยง่ายและแคลอรี่ต่ำ คุณสมบัติทั้งหมดนี้เหมาะสมสำหรับฤดูร้อน
เลือกสูตรของคุณ
ในการทำซอสโยเกิร์ตคุณจะต้อง:
- มะเขือเทศสีแดงสุก 300 กรัม
- 1 พริกไทยร้อนขนาดเล็ก
- เหรียญกษาปณ์สวนสด 150 กรัม
- ผักชี 150 กรัม
- โยเกิร์ต 1/2 ลิตรโดยไม่มีฟิลเลอร์
- พริกขี้หนู
- เกลือแกง
วิธีการเตรียมซอส
เราใช้มะเขือเทศล้างพวกเขาให้สะอาดด้วยน้ำไหลลวกพวกเขาด้วยน้ำเดือดจากกาต้มน้ำเอาผิวออกอย่างระมัดระวังและสับให้ละเอียด
นำเมล็ดออกจากพริกไทยร้อนอย่างระมัดระวังและสับพริกไทยอย่างประณีต
เราจัดเรียงก้านของสะระแหน่และผักชีเอาสิ่งที่เสียหายออกและล้างออกด้วยน้ำเย็นให้แห้ง
จากนั้นสีเขียวที่เตรียมไว้จะถูกสับอย่างประณีต แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่ทิ้งก้านไว้สองสามใบพร้อมกับตกแต่งซอส
ทุกอย่างที่เราสับตอนนี้ผสมให้เข้ากันเค็มวางในชามที่ออกแบบมาสำหรับซอสและราดด้วยโยเกิร์ตเค็มเล็กน้อยอย่างระมัดระวัง
โรยด้วยพริกขี้หนูสวยงามจัดด้วยใบสะระแหน่และวัยรุ่นของผักชี
เสิร์ฟซอสดังกล่าวจำเป็นต้องเย็น
อาหารจานที่สองที่มีเครื่องเคียงของข้าวต้มบัควีทข้าวบาร์เลย์และมันฝรั่งจะยิ่งอร่อยถ้าคุณเพิ่มซอสของเราเข้าไป