วิธีที่จะทำให้ผสม

เนื้อสัตว์ผสมสำเร็จแล้วไม่เหมือนกับอาหารจานแรก น่าพึงพอใจและหอมมากมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยแม้ว่ามันจะเย็นลงแล้วก็ตาม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเธอโดยการรวมกันของผลิตภัณฑ์สามัญ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • 500 กรัมเนื้อในกระดูก;
  • เนื้อหมู 300 กรัม
  • ขาไก่ 2-3 ขา
  • เนื้อรมควัน 500 กรัม (แฮม
  • สับ
  • ไส้กรอกล่าสัตว์
  • เบคอน);
  • น้ำ 2 ลิตร
  • 1-2 หลอด
  • 1-2 แครอท;
  • 2-3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
  • แตงกวาดอง 2-3 ลูกหรือแกง 5-6 ลูก
  • 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเกลือ;
  • มะกอกหลุม;
  • มะนาว
  • น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ใบกระวานเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างเนื้อวัวขาไก่และหมูภายใต้น้ำไหล ใส่หม้อขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำตั้งไฟให้เดือด เมื่อน้ำเดือดลดความร้อนให้น้อยที่สุด ขาสามารถนำออกมาหลังจาก 30-40 นาที ทิ้งเนื้อและหมูไว้อีก 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อสัตว์สุกและนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2

ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หัวหอมใหญ่และแครอทและผัดให้เข้ากันโดยกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 4-5 นาทีโดยผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มวางมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณสองสามนาทีจนมีกลิ่นหอมหวานลักษณะปรากฏ ตัดผักดองเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในกระทะผสมและทอดกับหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 1 นาที

3

ลบเนื้อและหมูจากน้ำซุป เย็น เนื้อรมควันและเนื้อสัตว์ที่มีแถบบาง ๆ

4

ใส่ผักตุ๋นสับเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ลงในน้ำซุป เพิ่มมะกอกและน้ำเกลือ½ถ้วย ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที โยนสองสามอ่าวทิ้งสองสามนาทีก่อนพร้อม ปล่อยให้อดจ์พอดจ์เป็นเวลา 15-20 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถให้บริการได้ที่โต๊ะ

5

ใส่มะนาวฝานในจานเสริฟ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเพื่อลิ้มรส

ให้ความสนใจ

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเกลือน้ำซุปไม่น้อยเนื่องจากองค์ประกอบของสูตรรวมถึงน้ำเกลือและในวันถัดไปหลังจากการปรุงอาหารเมื่อผสมประดักน้ำลอดก็อาจกลายเป็นเค็มมากขึ้น

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากต้องการสามารถเพิ่มลูกพรุนไปที่ฮอดจ์พอยท์ได้ การทำเช่นนี้จะต้องล้างสับละเอียดและเพิ่มในน้ำซุปเดือดพร้อมกับทอดและเนื้อสัตว์

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีการปรุงฮอดจ์ดอดจ์ทีมเนื้อสัตว์และปลา