วิธีทำเครฟิชสลัด

กั้งฟิชเป็นสิ่งที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับเบียร์เท่านั้นคุณยังสามารถปรุงสลัดสลัดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยได้อีกด้วย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กั้ง - 200 กรัม

• - หน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม

• - ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม

• - แตงกวาสด - 100 กรัม

• - แอปเปิ้ล - 100 กรัม

• - มันฝรั่ง - 100 กรัม

• - รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;

• - มายองเนส - 300 กรัม

• - น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนชา

• - น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

• - ผักชีฝรั่งสับ

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งออกจากเปลือกแข็งขลิบปลายพับลำต้นไว้เป็นมัดแล้วตัดให้ได้ขนาดเท่ากัน ล้างหน่อไม้ฝรั่งที่เตรียมไว้ภายใต้กระแสน้ำเย็น

2

ปรุงหน่อไม้ฝรั่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้มัดลำต้นเป็นมัดและลดลงในน้ำเดือดเค็มในขณะที่น้ำควรครอบคลุมเฉพาะลำต้นไม่ใช่ยอด ครอบคลุมกระทะและปรุงหน่อไม้ฝรั่งประมาณ 4-5 นาที หลังจากนั้นให้โยนมันลงในกระชอน

3

ต้มรากผักชีและมันฝรั่งในหนัง ปอกเปลือกผักและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4

ต้มและเกลือน้ำเพื่อลิ้มรสและจุ่มกั้งลงไป ต้มประมาณ 20-25 นาทีจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ปอกเปลือกและหั่นเยื่อกระดาษ

5

ล้างแอปเปิ้ลแตงกวาปอกเปลือก ตัดในก้อนเดียวกับมันฝรั่งกับผักชีฝรั่ง

6

ผัดส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกใส่ถั่วกระป๋องและน้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรสและเทน้ำส้มสายชู ผัดอีกครั้งและปรุงสลัดด้วยมายองเนส ใส่แผ่นสไลด์และโรยด้วยสมุนไพรสับ