วิธีทำแร็พ

Rapana เป็นหอยที่มีความหลากหลายที่กินได้เหมือนกับหอย เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่น ๆ แร็พยังคงมีรสชาติของมือสมัครเล่น แต่มีประโยชน์ทางชีวภาพสูงต่อร่างกาย เนื้อ Rapan ประกอบด้วยธาตุจำนวนมากเช่นเหล็กแคลเซียมไอโอดีนบริสุทธิ์ฟอสฟอรัส

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • น้ำเกลือ;
  • ส่วนผสมอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับสูตร

คู่มือการใช้งาน

1

ปัญหาแรกที่คุณจะต้องทำในการแร็พคือการลบพวกเขาออกจากอ่าง มีหลายวิธี: 1. วิธีนี้จะถูกนำมาใช้ทันทีในสถานที่ของการกำจัดหอยจากพื้นผิวของที่อยู่อาศัย จับอ่างล้างมือไว้ในมือซ้ายใส่นิ้วโป้งของมือใหญ่ระหว่างกำแพงอ่างล้างมือกับ "เท้า" แล้วดึงเนื้อหาออกด้วยการกระตุกที่คมชัด แต่วิธีนี้ใช้ได้กับแร็พขนาดใหญ่ (6-7 ซม.) เท่านั้น

2. การย่อยอาหาร ไม่ใช่วิธีที่น่าพอใจในการได้กลิ่นเพราะเมื่อการทำอาหารแร็พปล่อยกลิ่นที่ค่อนข้างเฉพาะและไม่เป็นที่พอใจ แต่ด้วยความสั่นไหวเล็กน้อยหอยก็หลุดออกจากเปลือก

คุณสามารถกินหอยทากด้านหน้าเท่านั้น

2

Rapana Salad:

ส่วนผสม: เนื้อเรพซีดต้มแตงกวาสดและมะเขือเทศข้าวโพดเกลือ 1 หั่นเนื้อข่มขืนแล้วทอดในกระทะ

2. หั่นผักและใส่จาน เปิดข้าวโพดระบายน้ำและเพิ่มผัก

เพิ่มแร็พทอดเกลือและปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก

3

อบราพา

ส่วนผสม: แร็พ (กับเปลือก), มายองเนส, ชีส, กระเทียม, เกลือ 1. ล้างเปลือกหอยสังข์ให้ดี นำ“ ประตู” ออกจากแร็พและล้างออกอย่างระมัดระวัง

2. ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไป ปรุงอาหารแร็ปประมาณ 3-4 นาที ระบายและเย็นเล็กน้อย

3. ลบเนื้อ rapan จากอ่างล้างจานและลบกระเพาะอาหาร (มันเป็นสีดำยาว);

4. จุ่มเนื้อเรพซีดที่เหลือกลับเข้าไปในเปลือก รวมมายองเนสกับกระเทียมและวางบนเนื้อข่มขืน โรยชีสขูดด้านบน นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ

4

Rapana อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น:

ส่วนผสม: เนื้อ rapan, หัวหอม, เครื่องเทศสำหรับปลา, น้ำมะนาวพร้อมเนื้อ 1. ตัดเนื้อของ rapans เป็นเส้น เราใส่ไว้ในจานด้านบนเราใส่หัวหอมหั่นเป็นวง ๆ เทเครื่องเทศสำหรับปลา (เพื่อลิ้มรส) และน้ำมะนาวกับเยื่อกระดาษผสม

2. เราใส่ตู้เย็นในตอนกลางคืน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นพร้อม

ให้ความสนใจ

อย่าใช้ในการเตรียมอาหารที่เก็บกวาดจากชายฝั่ง

• สูตร Rapan
• rapans ทำอาหาร