คุกกี้แสนอร่อยที่มีช็อคโกแลตเป็นชาที่ยอดเยี่ยม สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วด้วยดาร์กช็อกโกแลตหรือหยดช็อคโกแลตชนิดพิเศษที่วางขายในแผนกอบ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 225 กรัม เนย;
- - 150 กรัม น้ำตาล
- - 110 กรัม น้ำตาลทราย
- - 2 ไข่
- - วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
- - 350 กรัม แป้ง;
- - โซดาหนึ่งช้อนชา
- - เกลือเล็กน้อย
- - 270 กรัม ช็อคโกแลตเข้มหรือหยดช็อคโกแลต
คู่มือการใช้งาน
1
ตีเนยกับครีม
2
เพิ่มน้ำตาลทั้งสองประเภทตี 2 นาที
3
ขับไข่ใส่ครีมทีละตัว สุดท้ายให้เทสารสกัดวานิลลาแล้วตีครีมเป็นครั้งสุดท้าย
4
เพิ่มแป้งผสมกับโซดาและเกลือลงในครีม
5
ช็อคโกแลตลดลงหรือช็อคโกแลตหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปยังแป้งและผสมจนเนียน
6
ใช้ช้อนไอศครีมหรือช้อนโต๊ะสองแผ่นกระจายแป้งบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ ควรมีระยะห่างระหว่างคุกกี้ค่อนข้างมาก
7
อบคุกกี้ด้วยช็อคโกแลตประมาณ 10-12 นาทีที่อุณหภูมิ 190C
