วิธีทำคุกกี้เกาลัด

เกาลัดกินได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี ข้อดีอย่างหนึ่งของเกาลัดที่กินได้คือความเก่งกาจ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ที่มีค่าเหล่านี้ลงในจานหวานและไม่หวานคุณสามารถคั่วเกาลัดอบทำอาหารเป็นอาหารจานเดียวเป็นส่วนหนึ่งของสลัดและอื่น ๆ และจากผลของเกาลัดที่กินได้คุณสามารถทำคุกกี้แสนอร่อยซึ่งไม่ต้องอบ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เกาลัดที่กินได้ - 400 กรัม

• - น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเกาลัด สิ่งนี้สามารถทำได้ล่วงหน้าไม่ใช่แค่ก่อนการผลิตคุกกี้

เกาลัดกินได้โดยไม่ต้องถอดเปลือกต้องแช่ในน้ำเย็น เป็นการดีที่สุดที่จะเติมผลไม้ด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน

2

จากนั้นคุณต้องอบเกาลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำการเจาะรูด้วยเข็มหรือเย็บเปลือกหอยในหลาย ๆ ที่หรือทำการตัดอย่างแม่นยำด้วยมีดคม

เกาลัดกินได้เตรียมไว้สำหรับการประมวลผลเพิ่มเติมวางในชั้นหนึ่งบนแผ่นอบแห้งและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา แช่ประมาณ 20-40 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของเกาลัด เกาลัดขนาดเล็กเพื่อหลีกเลี่ยงการอบมากเกินไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

3

เกาลัดอบต้องปอกเปลือก มันง่ายกว่าถ้าคุณกดต้นเกาลัดด้วยฝ่ามือก่อนจากนั้นจึงค่อยถอดเปลือกออก เปลือกที่เหลืออยู่บนแกนจะต้องถูกลบออกด้วยมีด หลังจากนี้ให้ต้มเกาลัดในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที เมล็ดจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ ผ่านเกาลัดจึงเตรียมผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมผงแป้งที่ได้กับน้ำผึ้ง ในกรณีนี้เพิ่มน้ำผึ้งทีละน้อยในส่วนเล็ก ๆ ผลลัพธ์ควรเป็นพลาสติกที่เป็นธรรม แต่ในเวลาเดียวกันก็มีมวลหลวมเล็กน้อย

4

นำคุ้กกี้และมัดแป้งให้แน่นในคุ้กกี้เหล่านี้ จากนั้นนำคุกกี้ออกอย่างระมัดระวังและเก็บในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

และคุณสามารถเสิร์ฟคุกกี้เกาลัดได้ทันที

5

ควรจำไว้ว่าคุกกี้จากเกาลัดที่กินได้น่าพึงพอใจมากคุณไม่สามารถกินได้มากมาย

เพื่อกระจายรสชาติของคุกกี้เกาลัดคุณสามารถใช้เครื่องเทศต่าง ๆ: ขิงกระวานกานพลูอบเชย นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มความมีชีวิตชีวาของส้มขูดลงในแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของคุกกี้

คุกกี้เกาลัดที่กินได้สามารถบริโภคได้ในช่วงการถือศีลอดออร์โธดอกซ์และมังสวิรัติ คุกกี้ดังกล่าวยังเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารตามมาตรฐานของอาหารที่ปราศจากกลูเตนและไม่ต้องใช้เคส