บ่อยครั้งในร้านพิชซ่าเราเห็นบางอย่างเช่นพิซซ่า แต่อย่างอื่น นี่เป็นพายเปิดพวกมันแตกต่างจากพิซซ่าเล็กน้อยคือแป้ง พายที่เปิดนั้นอร่อยและน่าพอใจมากและไม่ยากที่จะเตรียม
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง
- - ฮาร์ดชีส 250 กรัม
- - ครีมหนัก 200 มล
- - เนย 150 กรัม
- - 4 ไข่
- - ผักชีฝรั่ง
- - ผักชีฝรั่ง
- - 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ตั้งเตาอบให้ร้อนขึ้น 180 องศา ใช้เนยแล้วบดด้วยแป้งเติมน้ำเย็น 350 มล. แล้วนวดแป้งที่ยืดหยุ่นได้ ใส่แป้งลงบนจานคลุมด้วยถุงพลาสติกแล้วแช่เย็นประมาณ 5 นาที
2
อัดจาระบีกับจานอบเนย นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วกระจายไปตามด้านล่างของแม่พิมพ์ทำด้านเล็ก ๆ ไว้ด้านข้าง หลอมแป้งในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม ใส่แป้งลงในเตาอบและอบประมาณ 10-12 นาที
3
ในขณะที่แป้งกำลังอบให้ล้างผักและมันฝรั่ง ตอนนี้สับผักใบเขียวและวางมันฝรั่งปรุงในผิวของพวกเขา หลังจากต้มมันฝรั่งให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ขูดชีสบนกระต่ายขูดกลาง
4
ตีไข่และครีมด้วยเครื่องผสม พวกเขาควรจะดีขึ้น ในไข่และครีมที่ตีให้เพิ่มสีเขียวและชีสเกลือและพริกไทยตีทุกอย่างอีกครั้งหรือผสม
5
ใส่มันฝรั่งลงในแบบฟอร์มด้วยแป้งอบเล็กน้อยแล้วเติมด้วยส่วนผสมของไข่ครีมชีสและสมุนไพร ใส่ในเตาอบร้อนและอบชีสเค้กแบบเปิดประมาณ 30-35 นาที เค้กควรหากรอบสีทองที่สวยงาม
6
ตัดพายชีสสำเร็จรูปเป็นชิ้นโรยด้วยสมุนไพรและบริการ
ให้ความสนใจ
เมื่อคุณอบแป้งสำหรับเค้กที่เปิดเป็นครั้งแรกดูลักษณะของมันอาจใช้เวลาน้อยลงเพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถเพิ่มแฮมลงไปในไส้ได้ พายแบบเปิดจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นด้วยครีมรสเปรี้ยว