วิธีทำเค้กรสเผ็ด

คุณต้องการลองสิ่งใหม่และพิเศษหรือไม่? จากนั้นทำพายหวานเผ็ด จานนี้จะดึงดูดแม้แต่นักชิมอาหารอย่างแท้จริง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - แป้ง - 250 กรัม

• - ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา

• - เนย - 125 กรัม

• - ไข่ - 1 ชิ้น;

• - ไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - เกลือ - เหน็บแนม

• สำหรับการกรอก:

• - เนื้อหน้าอกรมควันและต้ม - 100 กรัม

• - หัวหอม - 2 ชิ้น;

• - แอปเปิ้ล - 4-5 ชิ้น;

• - ชีส - 250 กรัม

• - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

• ในการเติม:

• - ครีมข้นหรือครีมเปรี้ยว - 200 มล.

• - ไข่ - 4 ชิ้น

• - อบเชยพื้น - 0.5 ช้อนชา

• - ลูกจันทน์เทศขูด - 0.5 ช้อนชา

คู่มือการใช้งาน

1

แป้งแป้งผ่านตะแกรงและใส่ในถ้วยแยก เพิ่มไข่ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ลูกจันทน์เทศและเกลือ บดเนยกับกระต่ายขูดและวางไว้ที่นั่น เพิ่มไวน์ขาวด้วย จากมวลที่เกิดขึ้นให้นวดแป้งและทำให้เป็นก้อนกลม ในรูปแบบนี้วางในจานลึกคลุมด้วยฟิล์มยึดและใส่ในเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

2

นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ล้างแอปเปิ้ลตัดเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหลังจากถอดแกนออก ตัดส่วนผสมเช่นเนื้อหน้าอกและชีสเป็นก้อน

3

วางเนื้ออกไก่สับและหัวหอมในกระทะแล้วทอด จากนั้นเพิ่มผลไม้สับและชีสลงในส่วนผสมนี้ สตูว์พร้อมฝา 10 นาที หากมีของเหลวจำนวนมากในมวลเนื่องจากแอปเปิ้ลให้ระบายออก ไส้เค้กรสเผ็ดพร้อมแล้ว

4

รวมไข่ไก่ด้วยครีมหนักหรือครีมเปรี้ยว ตีส่วนผสมให้เข้ากันจากนั้นเติมลูกจันทน์เทศและอบเชยลงไป ดังนั้นการเติมได้รับ

5

ม้วนแป้งแช่เย็นเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนแผ่นอบ แบบด้านข้างสำหรับเค้ก

6

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา วางแป้งลงบนแป้งก่อนแล้วจึงเติม ส่งจานไปอบประมาณ 40-50 นาที

7

ทำให้ขนมสุกเล็กน้อยและนำไปวางบนโต๊ะ เค้กรสเผ็ดพร้อม!