วิธีปรุงพอลลอค: วิธีทอด

พอลลอคเป็นปลาที่มีเอกลักษณ์ เธอไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกระดูกแทบจะไม่มีเลยซึ่งเป็นเหตุผลที่แม่บ้านสมัยใหม่หลายคนรักเธอ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อพอลลอค

• - เกลือ

• - พริกไทย

• - กระเทียมตากแห้ง

• - น้ำมะนาว

• - ไข่ไก่ 1 ฟอง

• - แป้ง

• - มายองเนส

คู่มือการใช้งาน

1

ในการปรุงพอลลอคส์คุณต้องทำความสะอาดและตัดมันเสียก่อน หากคุณไม่ชอบคลุกคลีกับปลาเป็นเวลานานคุณสามารถซื้อเนื้อพอลลอคซึ่งคุณจะต้องหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณสามเซนติเมตรเท่านั้น

2

ใส่จานลึกโรยพริกไทยดำกระเทียมแห้งเกลือและมายองเนส ใส่ปลาสับลงในชามที่มีหมักและปล่อยให้มันแช่ประมาณครึ่งชั่วโมง แม่บ้านบางคนชอบที่จะเพิ่มน้ำมะนาวหรือแม้กระทั่งชิ้นมะนาวในน้ำดอง นอกจากนี้เมื่อเตรียมมันคุณสามารถเพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟอง

3

เทแป้งลงในจานแบนที่แยกต่างหาก (สามารถแทนที่ด้วยเกล็ดขนมปังธรรมดา) ม้วนปลาแต่ละชิ้นลงในกระทะแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน เพื่อให้ปลาไม่ไหม้และทอดอย่างสมบูรณ์มีความจำเป็นต้องทำอาหารด้วยไฟปานกลางโดยปิดฝา

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ปลาพร้อมเสิร์ฟกับครีมเปรี้ยว ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถใช้มันฝรั่งบดบัควีทข้าวหรือสตูว์ผัก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ นอกจากนี้จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด