ม้วนด้วยไส้งาดำเป็นขนมอบแบบคลาสสิค ม้วนตามสูตรนี้กลายเป็นอร่อยมากมันสมบูรณ์แบบเป็นของหวานสำหรับการเฉลิมฉลองครอบครัวใด ๆ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- •แป้ง - 2 กก
- •ยีสต์แห้ง - 1 ซอง
- •น้ำตาล - 200 กรัม
- •เนย - 300 กรัม + 100 กรัม
- •น้ำมันพืช - 100 กรัม
- •เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- •นมอุ่น - 1 ลิตร
- •ไข่ - 4 ชิ้น + 1 ไข่แดง
- • Poppy - 300 gr
- •ถั่วสับ - 300 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
ผสมยีสต์น้ำตาลเกลือกับแป้งเพิ่มนมอุ่นนวดแป้ง ใส่แป้งขึ้นในที่อบอุ่นประมาณ 20-30 นาที
2
ละลายเนย (300 กรัม) ผสมกับผัก (ควรเป็นมะกอก) เพิ่มไปยังแป้งนวดอีกครั้ง
3
จากนั้นตีไข่และเพิ่มลงในแป้ง นวดทุกอย่างอีกครั้ง แป้งควรจะนุ่ม แต่แน่นและไม่ยึดติดกับมือของคุณ
4
การทดสอบจะต้องได้รับอนุญาตให้เพิ่มขึ้นอีกครั้ง (ประมาณ 20-30 นาที) และคุณสามารถทำพายได้
5
ม้วนแป้งบาง ๆ ไขมันด้วยเนยละลาย (ส่วนที่เหลืออีก 100 กรัม) เทส่วนผสมของเมล็ดงาดำน้ำตาลและถั่วกระจายให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง คุณสามารถนำถั่วใด ๆ มาลิ้มรสของคุณ - ถั่วลิสงเฮเซลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ม้วนแป้งเป็นม้วนโดยบีบขอบอย่างระมัดระวัง
6
ใส่แผ่นอบจาระบีกับไข่แดงอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา C ประมาณ 30-40 นาทีจนกระทั่งสีน้ำตาลทอง
ให้ความสนใจ
เวลาทำอาหาร - 40 นาที (ไม่รวมแป้งทำอาหาร) ในปริมาณ 10 เสิร์ฟปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 287 kcal / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
แป้งดังกล่าวจะต้องแยกออกจากกันนั่นคือยกขึ้นในรูปแบบของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนที่จะอบในเตาอบ
แป้งนี้เหมาะสำหรับพายที่มีไส้เช่นเบอร์รี่