วิธีทำเค้กเยลลี่มะนาว

เค้กมะนาวเยลลี่เป็นส่วนผสมของบิสกิตและครีมที่อ่อนโยน การรักษาแบบนี้จะชนะใจไม่เพียง แต่มีรสชาติ แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม ฉันเสนอที่จะเตรียมของหวานนี้ทันที

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - ไข่ - 2 ชิ้น;

• - น้ำตาล - 100 กรัม

• - แป้ง - 100 กรัม

• - น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

• ครีม:

• - ครีม 25% - 250 กรัม

• - ครีม 33% - 100 กรัม

• - น้ำตาล - 100 กรัม

• - เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ;

• - น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

• - เลมอนเจลลี่ - 2 ซอง

คู่มือการใช้งาน

1

ทำลายไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง การรวมกันครั้งแรกในชามแยกกับน้ำตาลที่เรียบง่ายและวานิลลา เอาชนะส่วนผสมที่เกิด จากนั้นใส่ไข่แดงลงไป แต่เพียงค่อยๆและไม่ได้ทั้งหมดในคราวเดียว ร่อนแป้งและเทลงในส่วนเล็ก ๆ ที่เหมือนกัน เมื่อเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้อย่าลืมที่จะรบกวนมวลอย่างต่อเนื่อง แป้งสำหรับบิสกิตในอนาคตพร้อมแล้ว

2

ในจานอบใส่แป้งที่เกิดขึ้นแล้วส่งไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาจนสุกเต็มที่ จากนั้นแบ่งขนมเป็น 2 เค้กที่เหมือนกัน

3

โอนเจลาตินลงในถ้วยแยกต่างหากและเติมน้ำ 5 ช้อนโต๊ะ ในขณะที่มันฟูให้รวมครีมกับน้ำตาลและตีจนส่วนผสมเริ่มข้น ในจานฟรีวางครีมและพาเกินไป จากนั้นเพิ่มลงในมวลครีมน้ำตาล ละลายเจลาตินบวมโดยให้ความร้อนบนเตาแล้วใส่ลงไปพร้อมกับน้ำมะนาวที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4

เค้กฟองน้ำปั่นให้ทั่วในน้ำมะนาว จากนั้นหนึ่งในนั้นจะถูกวางในจานอบและวางครึ่งหนึ่งของเจลาติน ปิดด้วยเค้กก้อนที่สองแล้วแปรงด้วยครีมที่เหลือ ในแบบฟอร์มนี้ส่งไปยังห้องเย็นประมาณ 60 นาที

5

ในขณะเดียวกันก็ทำวุ้นมะนาว ทำตามคำแนะนำและเด็ด

6

ใส่เจลลี่เย็นลงในแม่พิมพ์ด้วยเค้กที่มีไขมันและกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว กลับจานไปที่ตู้เย็น แต่ตลอดทั้งคืน เค้กมะนาวเยลลี่พร้อม!