อาหารไก่จัดทำขึ้นในเกือบทุกครอบครัว ไก่ปรุงด้วยเตาอบกับมันฝรั่งจะเติมเต็มบ้านด้วยรสชาติที่อธิบายไม่ได้สร้างบรรยากาศรื่นเริงและจะดึงดูดแขกทุกคน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ไก่ 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- มายองเนส 200 กรัม
- ชีส 200 กรัม
- แครอท 1 ชิ้น
- กระเทียม 5 กลีบ
- ผักใบเขียว
- ผักชีฝรั่ง);
- พริกไทยดำป่น
- น้ำต้ม 1 ถ้วย;
- เกลือ
- ใบกระวาน 3 ชิ้น;
- ปรุงรสสำหรับไก่
- กระทะลึก
คู่มือการใช้งาน
1
หากไก่แช่แข็งให้ละลายก่อนปรุงอาหาร หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างด้วยน้ำเย็น
2
ถูไก่แต่ละชิ้นด้วยมายองเนสพริกไทยปรุงรสไก่และเกลือ ใส่ไก่ในจานลึก สับกระเทียม 2 กลีบและใส่ไก่ ปอกเปลือกแครอทตะแกรงและใส่ไก่ หมักไก่ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
3
ปอกมันฝรั่งแล้วตัดเป็นวงกลมกว้าง 1-1.5 ซม. ใส่มันฝรั่งลงในจานลึกและเพิ่มมายองเนส ผัดมันฝรั่งเพื่อให้แต่ละชิ้นเคลือบด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ
4
ในจานลึกผสมน้ำต้ม, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทย, เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย, ปรุงรสสำหรับไก่ สับผักและเพิ่มลงไปในน้ำอย่างประณีต ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5
ใส่ไก่ในกระทะลึก ใส่มันฝรั่งฝานลงในไก่ โรยไก่และมันฝรั่งด้วยน้ำเปล่า ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
6
ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ เพิ่มน้ำเล็กน้อยกับชีสเพื่อให้สะดวกในการใช้อย่างสม่ำเสมอกับไก่ บีบกระเทียม 3 กลีบลงในชีสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มชีส 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ให้ความสนใจ
การผสมมันฝรั่งกับไก่เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์มิฉะนั้นมันฝรั่งอาจแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและกลายเป็นมันฝรั่งบด
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นแทนที่จะเป็นไก่ทั้งตัวคุณสามารถซื้อต้นขาไก่หรือไม้ตีกลองไก่ ต้นขาต้องการ 6 ชิ้น, ชิน - 8 ชิ้น
ภายในหนึ่งชั่วโมงในขณะที่จานกำลังเตรียมจะแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะเนื่องจากเวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์
ในการละลายน้ำแข็งไก่ให้เร็วขึ้นคุณต้องใส่ในน้ำอุ่นเล็กน้อย
หากคุณซื้อมันฝรั่งสาวคุณจะต้องหั่นเป็นวงกลมหนา - 2-2.5 ซม. เนื่องจากมันจะปรุงอาหารเร็วกว่ามาก
บทความที่เกี่ยวข้อง
เคบับกับไก่งวงในเบคอน