วิธีทำครีพ

Kleps เป็นอาหารที่สามารถนำมาประกอบกับอาหารโปแลนด์ kleps ของ I. Khmelevskaya ถูกกล่าวถึงในหนังสือเล่มใดเล่มหนึ่งของเธอ:“ เพื่อให้เข้าใจและประเมิน [kleps] ดีขึ้นอ่านเกี่ยวกับวิธีการทำชิ้นเนื้อทอดวิธีทอดทอดยืนบนกระทะเพื่อความมึนงงถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้เข้าใจ ครีพ " Kleps เป็นยัดไส้ขนมขนาดใหญ่ ทอดชิ้นนี้ในเตาอบ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อสับ - 1 กก.

• - ไข่ - 4 - 5 ชิ้น;

• - เกล็ดขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ;

• - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;

• - น้ำ - 0.5 ถ้วย

คู่มือการใช้งาน

1

สำหรับการทำอาหารครีพในโปแลนด์เนื้อสับซึ่งใช้สำหรับการหั่นเนื้อแบบดั้งเดิมเหมาะ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถผสมเนื้อดิบหัวหอมและขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส ใครบางคนเพิ่มไข่ดิบให้กับมวลนี้ในขณะที่คนอื่นไม่ชอบ ไม่มีความแตกต่าง คุณยังสามารถเทน้ำหรือนมได้ถ้าเนื้อบดแน่นเกินไป

2

เมื่อเติมไส้ไก่แล้วก็ใช้ไข่ไก่ต้ม มันไม่ได้หรูหราเกินไป แต่กลมกลืนและน่าพึงพอใจ สามารถทานเคลป์พร้อมไข่ต้มสำหรับมื้อเย็นทุกวันกับครอบครัวหรือเพื่อนสนิท

คุณไม่สามารถใช้ไข่ต้ม แต่เป็นลูกพรุนชีสถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - อะไรก็ได้ทุกอย่างที่สอดคล้องกับความชอบและความต้องการของแต่ละบุคคล

3

ไข่ลวกสุกดีและเปลือก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม.

4

จากจำนวนที่ระบุของผลิตภัณฑ์จะได้รับสาม cleps ที่มีความยาว 20-25 ซม. ดังนั้นมวล cutlet จะถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันทันที

เนื้อสับที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ปรุงรสและผสมให้ทั่วแล้ววางบนแผ่นพลาสติกแล้วกระจายในชั้นที่ไม่สม่ำเสมอจนเกินไปทำให้เค้กเนื้อหนามีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.

ตรงกลางของตอร์ตียาไข่ต้มสุกจะวางเรียงเป็นแถว จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของฟิล์มเค้กจะถูกรีดขึ้นและถ่ายโอนอย่างระมัดระวังไปยังแผ่นอบไขมัน นอกจากนี้ยังมีการเกิด cutlets อีก 2 อัน

ก่อนอบให้โรยด้วยเกล็ดขนมปัง

5

แนะนำให้เทน้ำเล็กน้อยบนแผ่นอบประมาณครึ่งแก้ว จากนั้นกระทะที่มีหัวผักกาดจะถูกส่งไปยังเตาอบและทำการอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศา

ภายในหนึ่งชั่วโมง Klepses ก็พร้อมใช้งานในโปแลนด์ ทำให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการแบ่งออกเป็นส่วน ๆ